Boletín de la leche

Martes 28, noviembre 2017 Escrito por: Ivonne Lopez

En dos informes estadísticos mensuales se presenta el análisis de la situación de la industria láctea, las cifras de recepción de leche cruda, elaboración de productos por planta lechera y los precios promedios ponderados pagados a productor por región. Se elabora también una versión anual de la publicación.  

Informes mensualesVersión xls Versión pdf
Boletín de la Leche: producción, recepción, precios y comercio exteriornoviembre 2017    (información a septiembre)     noviembre 2017   (información a septiembre)
Boletín de la Leche: avance de recepción y elaboración de la industria láctea octubre 2017 (información a septiembre)  octubre 2017      (información a septiembre)

 

Boletín de la Leche (edición anual)
Versión "pdf"200220032004200520062007200820092010201120122013201420152016
Versión "xls"200220032004200520062007200820092010201120122013201420152016
La información contenida en los boletines de la industria láctea es proporcionada por las plantas lecheras en forma voluntaria. ODEPA actúa en la recepción, procesamiento, edición y difusión de la información entregada, siendo las propias plantas lecheras las responsables de las estadísticas que emiten.

  Industria láctea menor Estudio encomendado por ODEPA al INE, con el propósito de conocer los aspectos productivos de las empresas elaboradoras de productos lácteos de tamaño menor, que no figuran en las cifras oficiales de la industria láctea. Documento disponible en versión xls: Descarga o visualización del informe Industria Láctea Menor, estudio cuarto trimestre 2015 Para mejor visualización se han omitido las páginas en blanco