Boletín de la leche

Martes 17, octubre 2017 Escrito por: Ivonne Lopez
En dos informes estadísticos mensuales se presenta el análisis de la situación de la industria láctea, las cifras de recepción de leche cruda, elaboración de productos por planta lechera y los precios promedios ponderados pagados a productor por región. Se elabora también una versión anual de la publicación.  
Informes mensuales Versión xls Versión pdf
Boletín de la Leche: producción, recepción, precios y comercio exterior octubre 2017    (información a agosto)  octubre 2017      (información a agosto)
Boletín de la Leche: avance de recepción y elaboración de la industria láctea octubre 2017 (información a agosto)  octubre 2017      (información a agosto)
 
Boletín de la Leche (edición anual)
Versión "pdf" 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Versión "xls" 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
La información contenida en los boletines de la industria láctea es proporcionada por las plantas lecheras en forma voluntaria. ODEPA actúa en la recepción, procesamiento, edición y difusión de la información entregada, siendo las propias plantas lecheras las responsables de las estadísticas que emiten.
  Industria láctea menor Estudio encomendado por ODEPA al INE, con el propósito de conocer los aspectos productivos de las empresas elaboradoras de productos lácteos de tamaño menor, que no figuran en las cifras oficiales de la industria láctea. Documento disponible en versión xls: Descarga o visualización del informe Industria Láctea Menor, estudio cuarto trimestre 2015 Para mejor visualización se han omitido las páginas en blanco