Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: Avances y Desafíos. Diciembre de 2019
En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera. Descargue el artículo «Pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) ...
Sistema Nacional de Control Predial (SINAP): oportunidades y desafíos
En abril de 2019 entró en vigencia el nuevo Sistema Nacional de Control Predial (SINAP) para establecimientos pecuarios, el que reúne 8 programas sanitarios nacionales del SAG bajo una lógica de sistema único que coordina su accionar. Se trata de un recurso informático que agilizará las exportaciones de carne bovina ...
Descripción de la Cadena Láctea en Chile
En este artículo se presenta información acerca de la cadena láctea en Chile, describiendo el abastecimiento de leche cruda, las características de la producción nacional y la posterior recepción y compra por parte de la industria, la elaboración de productos lácteos por parte de esta, las importaciones, exportaciones y su ...
Papa: Fin de la temporada de guarda e inicio de la temprana. Noviembre de 2019
La temporada 2018/19 tuvo un nivel de producción levemente inferior a la anterior. En nivel de precios en los mercados mayoristas ha sido menor al del año pasado, al igual que los precios en ferias mientras que en supermercados han sido más altos. Las exportaciones bajan y crecen las importaciones, ...
Mercados europeos: Brexit y las exportaciones silvoagropecuarias chilenas. Septiembre de 2019
La Unión Europea es una de las mayores economías del mundo, con una población de más de 513 millones de habitantes, que agrupa a 28 países en el mercado común. El bloque europeo, enfrenta una serie de desafíos internos, como la salida de Reino Unido, asuntos políticos en países de ...
Avena: situación nacional y nuevos desafíos para la cadena. Septiembre de 2019
En mayo de 2019 se reactivó la Mesa de la Avena, con el fin de coordinar el trabajo de todos los actores y mejorar la competitividad del cultivo. En esta instancia, los productores y la industria destacaron la importancia de disponer de información, tanto a nivel de estadísticas como de ...
Encuesta Biblioteca Digital
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias inició la construcción de su biblioteca digital, proyecto que se enmarca dentro de la actual política de transformación digital del Estado. La biblioteca digital de Odepa será un servicio bibliográfico especializado, dirigido a nuestra comunidad de usuarios y a la ciudadanía, quienes podrán ...
China: oportunidades y desafíos para el sector agrícola chileno. Julio de 2019
La República Popular China, primera economía del mundo, es el primer importador en el ranking mundial del comercio silvoagropecuario. Chile se posicionó como el noveno (9°) proveedor al gigante asiático, con exportaciones silvoagropecuaria que alcanzaron USD 4.309 millones en 2018; a pesar de que esto representa apenas 1,8% de ...