Costo de producción de uva vinífera Región de Valparaíso

Se entrega a continuación, según tipo de tecnología, una estimación del costo por hectárea del proceso productivo
de la vid:

Fecha de publicación: Agosto 2014

vid – Costos por hectárea
ÍtemSauvignon Blanc
Región de Valparaíso (riego por surco)
Labores749.355
Insumos341.884
Otros costos 1152.773
Total1.244.012
1 Costo financiero de los insumos. No incluye arriendo del predio ni su administración.

 

! Importante

  • Fuente: Elaboración propia sobre la base de estructuras de costos construidas por Odepa en base a visitas a productores.
  • Los costos estimados están orientados a un sistema tecnológico promedio de producción.
  • En la actualización se utiliza información provista por instituciones públicas y empresas privadas,
    tanto de nivel central como regional. Los precios corresponden al promedio de las entrevistas de la región durante el período de cosecha de la
    temporada 2013-2014.
  • El programa fitosanitario y nombre de productos es solo referencial y no constituye recomendación alguna por parte de Odepa.
    Para cada caso particular, consultar con un profesional calificado de acuerdo a las condiciones específicas de cada predio.

 

Documentos descargables

1. Fichas de costos: Identificación de los costos asociados y valoración de sus requerimientos según rendimiento esperado,
para la Región de Valparaíso.

Ficha de uva vinífera. Región de Valparaíso 2014.pdf

 

2. Programa de simulación de costos: Planilla Excel que permite modificar los valores predefinidos, obteniendo así, costos más ajustados a la realidad del agricultor. Además, se pueden simular resultados para distintos
escenarios de precios de venta y de productividad. Es importante mencionar que en esta planilla se identifica una entrada para que
el usuario incorpore, cuando lo desee, el valor de arriendo de la tierra, el costo de administración de la explotación y, por último,
el pago de impuestos y contribuciones (por defecto aparece un valor cero)
.

Ficha de simulación de uva vinífera. Región de Valparaíso 2014.xls