Hortalizas frescas
El sector hortícola tiene gran importancia para el país: se encuentra en todas regiones con cerca de 34.000 explotaciones, de las cuales casi el 65% son superficies agrícolas menor a 5 hectáreas, lo que indica que este sector está compuesto por gran cantidad de pequeños productores (Censo agropecuario 2007). De acuerdo a las estimaciones del INE, la superficie hortícola nacional alcanzó casi 70 mil hectáreas el año 2014 y el 84% se encuentra entre las regiones de Coquimbo y del Maule. Las hortalizas con mayor superficie cultivada son el choclo, la lechuga y el tomate para consumo fresco, con participaciones de 14%, 10% y 7%, respectivamente.En este artículo se presenta un resumen del mercado internacional de la cebolla y de la situación nacional de las cebollas de guarda y temprana, centrando el análisis en producción, comercialización, perspectivas y exportaciones. Descargue "Situación nacional de la cebolla" (PDF. 750 kb)....
Acceder a la publicaciónEn este artículo se presenta la situación nacional del tomate para consumo fresco, centrando el análisis en producción, precio y comercio exterior. Igualmente, se analiza su consumo. Descargue "Situación del tomate para consumo fresco" (Pdf. 860 kb). ...
Acceder a la publicaciónEn el mercado interno de productos hortícolas existen problemas de comercialización que dificultan la colocación de los productos de la pequeña y mediana agricultura en forma rentable. El Ministerio de Agricultura tiene especial interés en fomentar el desarrollo de una cadena hortícola de pr...
Acceder a la publicaciónSegún el VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal, en el año 2006/07 había una superficie sembrada de 1.044 hectáreas con ajos en nuestro país, la más baja de la última década, confirmándose así la reducción que ha venido sufriendo este cultivo en el último tiempo. Los ajos alcanzaron ...
Acceder a la publicaciónAdjunto encontrarán Boletín Informativo mensual de esta Agregaduría, la idea es informar los temas relevantes del mes en diferentes rubros. Este mes nuestro Boletín incluye los detalles y requisitos de la apertura del mercado de paltas, las normativas referentes a etiquetado en vegetales y la d...
Acceder a la publicaciónEl presente documento constituye el Informe Final del estudio denominado “Caracterización del mercado doméstico del Pimentón Cuatro Cascos y análisis de la viabilidad de consolidación de exportación a los mercados de Canadá y Estados Unidos.” Objetivo del estudio. El Objetivo General del...
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