Señal Quincena Variación % Quincenas
09-10
Variación % Quincena 10 Interanual
08-2014 09-2014 10-2014
07/04/2014 al 18/04/2014 21/04/2014 al 02/05/2014 05/05/2014 al 16/05/2014
Precios a Consumidor 107,2 106,7 107,6 0,8% -6,3%
– Frutas y Hortalizas en Ferias Libres 111,5 108,7 108,9 0,1% -5,4%
Frutas 119,7 114,4 114,1 -0,3% -10,5%
Hortalizas 103,2 103,1 103,6 0,6% 0,1%
– Frutas y Hortalizas en Supermercados 123,0 121,4 121,4 0,1% -9,2%
Frutas 135,2 128,8 129,1 0,2% -13,6%
Hortalizas 110,8 113,9 113,8 -0,1% -4,2%
– Precios a Consumidor (excluye frutas y hortalizas) 105,2 105,1 106,1 1,0% -6,0%

La información publicada por Odepa en la presente señal de variación de precios, representa únicamente, una estimación de la tendencia de precios que han tenido los productos informados por Odepa en supermercados, ferias libres, carnicerías y panaderías de Santiago, en la última quincena.

 

Consideraciones:

    • Los precios utilizados para generar la señal de variación de precios a consumidor son los que Odepa levanta en supermercados, ferias libres, carnicerías y panaderías de Santiago, los cuales son publicados semanalmente en su sitio web (www.odepa.gob.cl).
    • El inicio de la serie de datos para precios a consumidor corresponde a la primera quincena de enero 2013, considerándose dichos precios en base 100.
    • Los productos considerados para el cálculo de la señal de precios son: durazno, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, nectarín, palta, pera, plátano, uva, ajo, apio, brócoli, cebolla, choclo, coliflor, espinaca, lechuga, melón, papa, pepino ensalada, pimiento, poroto granado, poroto verde, repollo, sandía, tomate, zanahoria, zapallo y zapallo italiano.
    • Los demás productos considerados para el cálculo de la señal de precios a consumidor son: aceite, arroz, azúcar, carne de bovino categoría V, carne de cerdo, carne de pollo y pavo, fideos, harina, huevos, leche, legumbres, mantequilla, margarina, pan, queso y yoghurt. Los productos incluyen distintas presentaciones (ej: diversos cortes de carnes), además de varias marcas por producto.
    • La serie de datos para precios a consumidor se compone de más de 12.000 precios nominales quincenales con IVA, considerando todos los sectores de Santiago en que Odepa monitorea precios. Para frutas y hortalizas de ferias libres y supermercados se consideran las distintas variedades, calidades (primera y segunda) y unidades de comercialización más representativas del mercado nacional. En el caso de los productos cárnicos y pan, se consideran los valores de carnicerías y panaderías, además de sus valores en supermercados.

1 Si bien la Papa es un tubérculo, se incluyó por su importancia económica dentro del consumo nacional.