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Antecedentes para la comercialización de trigo esta temporada 2017/2018

En el siguiente artículo se presentan antecedentes sobre el comportamiento reciente de las variables más relevantes relacionadas con el trigo, con el fin de aportar información para la toma de decisiones de la cadena. Además, se informa sobre el ...
jueves 15, febrero 2018 | Andrea García Lizama

Una mirada al mercado vitivinícola nacional e internacional

A nivel mundial, la producción de vinos para el año 2017 se estima con una importante reducción, llegando a 24,7 mil millones de litros, nivel históricamente bajo y que sólo puede compararse con la producción de 1991 (25,2 mil millones de litro...
lunes 12, febrero 2018 | Carolina Buzzetti Horta

¿Cómo rentabilizar el millón de vacas?

En una economía abierta y con una demanda de productos pecuarios con tendencia creciente, la ganadería chilena ha estado expuesta a la competencia extranjera por décadas, lo que se ha reflejado en un aumento de los volúmenes importados de carne y...
lunes 12, febrero 2018 | Romina Aguirre Brockway,Victor Esnaola Lewis

Análisis macrosectorial. Enero de 2018

A nivel global, las economías muestran señales de generalizado dinamismo que también se observan en el mundo emergente y en la economía chilena, con proyecciones de crecimiento que se revisan al alza para el año 2018. No existen presiones inflac...
viernes 02, febrero 2018 | Álvaro Espinoza Hernández

Evolución de la cooperación internacional en el sector agrícola. Enero de 2018

Este escrito tiene la finalidad hacer una revisión sobre la cooperación internacional que realiza el Ministerio de Agricultura (Minagri) a través de sus servicios y agencias. El texto se ha estructurado en tres secciones: la primera, sitúa la ges...
jueves 01, febrero 2018 | Karina Muñoz Sánchez

La quínoa en Chile, el despegue de un grano ancestral. Enero de 2018

La quínoa se ha convertido en un grano de alto interés en la alimentación saludable, en que  consumidores informados han sabido aprovechar los beneficios nutricionales que aporta este alimento. Las cifras de comercio internacional avalan este au...
jueves 25, enero 2018 | Javiera Pefaur Lepe

Celulosa chilena: Avances y perspectivas de su comercio exterior. Enero de 2018

En la siguiente publicación, junto con revisar los avances sectoriales de las exportaciones forestales en el período 2000-2015, se analizará la evolución de la producción de celulosa y su dinámica exportadora con especial énfasis en el períod...
viernes 19, enero 2018 | Daniel Barrera Pedraza

Postulación Simposio Nacional Apícola

Bases para elegir Región sede de SIMPOSIO APICOLA NACIONAL Antecedentes generales Con la instauración y trabajo de la Comisión Nacional de Apicultura, se refuerza la necesidad de realizar un evento de carácter nacional para la actualización ci...
viernes 12, enero 2018 | Daniel Barrera Pedraza

Pérdida y desperdicios de alimentos. Diciembre de 2017

Los países de América Latina y el Caribe están avanzando en la prevención y reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) en el marco de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y hacia el cumplimiento de los Objetivos de Desarroll...
martes 05, diciembre 2017 | Pilar Eguillor Recabarren

Evolución de la producción y mercado del Pisco. Noviembre de 2017

El pisco es el destilado emblemático de nuestro país y su producción está protegida por una Denominación de Origen (DO) amparada en la Ley N° 18.455. Esta DO reconoce las características especiales del pisco, las que son derivadas de factores ...
martes 28, noviembre 2017 | Carolina Buzzetti Horta