Joaquín Tagle, agregado agrícola de Chile en Estados Unidos, informó que la Food and Drug Administration (FDA) publicó el 4 de enero de 2013 dos nuevos borradores de normas que forman parte de la implementación de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés) y estarán disponibles para comentarios del público por 120 días. De acuerdo a un comunicado de la FDA, las normas son el producto de la extensiva colaboración de la FDA con la industria alimentaria, grupos de consumidores, y otros organismos gubernamentales e internacionales. Estas dos propuestas de normas de la ley de FSMA son parte de un esfuerzo de reforma integral que se centra en la prevención y aborda la inocuidad de los alimentos tanto producidos en Estados Unidos como importados. Prontamente se publicarán normas adicionales relativas a la responsabilidad de los importadores y a la inocuidad de los alimentos para animales.
Para más información, descargue aquí documento completo (PDF)