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Temporada de papa temprana 2021, noviembre 2021

En las últimas tres temporadas se ha visto una relativa estabilidad en los precios mayoristas y a consumidor de la papa. En la actual temporada 2020/2021, los precios mayoristas se mantuvieron sin mayores variaciones hasta julio de 2021, y a partir ...
viernes 12, noviembre 2021 | Bernabé Tapia Cruz
Tomate: una especie de exportación - septiembre 2021

Tomate: una especie de exportación

En Chile y en el mundo el cultivo de tomate ha ido creciendo a la par con su mayor consumo. Tanto la producción como la exportación es principalmente de producto fresco, sin embargo, por la perecebilidad del producto, este se envía en su mayoría ...
lunes 18, octubre 2021 | Marcelo Muñoz Villagrán

Comercio bilateral Chile – China: resultado primer semestre 2021

El resultado del comercio bilateral silvoagropecuario entre Chile y China, este primer semestre, ha marcado un récord sin precedentes, alcanzando un total de USD 2.960 millones en exportaciones y USD 137 millones en importaciones. La participación ...
jueves 07, octubre 2021 | Angeli Reyes Galleguillos

Catastro Frutícola Nacional: Un análisis geográfico – estructural de 12 años (2008 – 2020)

El levantamiento y recopilación de información asociada a plantaciones frutícolas con vocación comercial – exportadora tiene una larga data en nuestro país. Tuvo su inicio el año 1974, cuando la Corporación de Fomento de la Producción (Corf...
jueves 30, septiembre 2021 | José Ramírez C.,Claudio Farías P.,Jaime Ovalle R.,Alejandro Muñoz Q.

Apicultura chilena: principales cifras y desafíos futuros

La apicultura chilena juega un rol relevante para nuestro país no sólo por su producción de miel y otros productos de la colmena1, sino también por los servicios de polinización con abejas Apis Melífera que impactan positivamente en el desarrol...
jueves 23, septiembre 2021 | Celia Iturra Molina

Situación del mercado nacional e internacional de la carne de cerdo

La industria porcina nacional está consolidada como una de las principales industrias agropecuarias chilenas. Gran parte de la producción nacional de cerdos se obtiene bajo un modelo de integración vertical, lo que ha permitido un fuerte crecimien...
miércoles 08, septiembre 2021 | Romina Aguirre Brockway

Diversificación de los mercados agropecuarios

Este documento contiene fundamentalmente la situación de las exportaciones silvoagropecuarias chilenas en las últimas tres décadas, queriendo resaltar la cantidad de mercados hacia los cuales se dirigen las mismas, así como la evolución de dicho...
lunes 06, septiembre 2021 | Raúl Opitz Guerrero,Angeli Reyes Galleguillos
arroz

Arroz: temporada 2020/21 y perspectivas, agosto 2021

El arroz es uno de los principales cereales usados para la alimentación humana en el mundo, con un consumo anual mundial per cápita de aproximadamente 55 kilos. En Chile, su consumo per cápita anual alcanza aproximadamente los 13 kilos. En Chile s...
viernes 27, agosto 2021 | Ema Laval M.

Plan Nacional de Asociatividad «Más Unidos»: avances 2019 – 2021

La asociatividad ha sido uno de los lineamientos de trabajo del Ministerio de Agricultura desde 2018 a la fecha. Esto ha permitido que sus servicios desarrollen diversas acciones para el fortalecimiento de la asociatividad en el sector silvoagropecua...
miércoles 25, agosto 2021 | Gabriel Peralta Chavez

Los Bancos de Alimentos y su rol para reducir el desperdicio de alimentos

Según el último informe “Panorama Social de América Latina 2020”, publicado por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), en Latinoamérica, 1 de cada 3 personas estarían en condición de pobreza y 1 de cada 10 en pobr...
jueves 24, junio 2021 | Pilar Eguillor Recabarren