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Situación de la Influenza Aviar en Chile, 2023

La Influenza Aviar (IA), también conocida como Gripe Aviar, es una enfermedad viral, muy contagiosa, que afecta a las aves domésticas y silvestres sin posibilidad de tratamiento. Eventualmente puede transmitirse a otras especies, entre ellas al ser...
martes 02, julio 2024 | Oscar Fuentes

Caracterización de la producción y mercado del poroto seco

El poroto es una leguminosa perteneciente a la familia Fabaceae donde se incluyen principalmente dos géneros: Phaseolus y Vigna, el primero es el género más conocido en nuestro país y corresponde a la especie Phaseolus vulgaris originarios del co...
jueves 13, junio 2024 | Marcelo Muñoz Villagrán

Avance de la campaña de maíz 2023/24

Este documento contiene información semanal de los precios internos y del costo alternativo de importación del maíz, poderes compradores y volumen de las importaciones. Lista de informes publicados: ¡Nuevo! - Descargue información sema...
lunes 20, mayo 2024 | Sergio Soto Núñez

Mercado del Raps: Temporada 2022/23

El Raps pertenece a la familia Brassicaceae, al género Brassica y a la especie Brassica napus, es también conocido como colza, nabo aceitero, Rapeseed o Canola, es importante señalar que este último término se refiere específicamente a variedad...
martes 26, marzo 2024 | Marcelo Muñoz Villagrán

Avance de la campaña de trigo 2023/24

Este documento contiene información semanal de los precios internos y del costo alternativo de importación del trigo, poderes compradores y volumen y precios de las importaciones. El informe semanal será actualizado hasta marzo de 2024. L...
viernes 22, marzo 2024 | Sergio Soto Núñez,Oscar Fuentes
avena

Avena: síntesis de resultados temporada 2022/23, perspectivas 2023/24 y análisis implementación Reglamento Transacciones Comerciales para la Avena

El cultivo de la avena en Chile presenta un comportamiento fluctuante, sin embargo, es posible apreciar una tendencia al alza en superficie y producción a lo largo de los años, impulsada principalmente por la demanda mundial de la avena para consum...
jueves 21, marzo 2024 | Karina Causa Ureta,Sergio Soto Núñez,Oscar Fuentes
imagen de un lecho de río seco

Artículo: Cambio Climático, Mitigación y Agricultura

La agricultura enfrenta un escenario complejo en el contexto del cambio climático. En primer lugar, el sector agrícola es uno de los sectores económicos más vulnerables a los efectos de la variabilidad climática. La agricultura ya está experime...
lunes 27, noviembre 2023 | Jaime Giacomozzi Carrasco

¿Qué entendemos por soberanía alimentaria?

En los últimos años, la crisis sanitaria, junto con el cambio climático y el complejo escenario político y económico global, han desafiado los sistemas alimentarios[1] y ha llevado a los países a repensarlos, con miras a resguardar el derecho a...
jueves 09, noviembre 2023 | Karina Causa Ureta

Mercado de los Cereales. Temporada 2022/23: trigo – maíz – arroz

La Seguridad Alimentaria Global se sostiene en la producción de un conjunto de alimentos, tanto de origen vegetal como animal. La OCDE-FAO[1] los agrupa en cinco categorías: “alimentos básicos” que incluyen cereales, raíces y tubérculos, y l...
jueves 26, octubre 2023 | Sergio Soto Núñez
papa rosada

Análisis del comportamiento de precios de la papa fresca en el mercado nacional

En Chile, el gasto de frutas y vegetales (tubérculos incluidos) en promedio representa 16,7% del gasto en alimentación de los hogares según la VIII Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) del Instituto Nacional de Estadísticas (INE). En el caso...
miércoles 25, octubre 2023 | Javiera Pefaur Lepe,Patricio Pedro Riveros Villegas