Publicaciones disponibles para : Consultorías y asesorías

Caracterización económica de la cadena agroalimentaria de las hortalizas congeladas. Diciembre 2018

El mercado global de las hortalizas congeladas ha venido creciendo en las últimas décadas impulsado por el aumento en los ingresos disponibles y en el número de personas con un estilo de vida acelerado, que demanda alimentos listos para cocinar y ...
viernes 15, febrero 2019 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Tomates frescos y en conserva

Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Diciembre 2018

El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de come...
viernes 15, febrero 2019 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias

Estudio de caracterización de la cadena de producción y comercialización de la industria de lácteos: estructura, agentes y prácticas

Odepa se encuentra en proceso de ampliación de sus capacidades de análisis de la organización industrial y condiciones de competencia en los mercados agroalimentarios y forestales, considerando las características de las cadenas de producción y ...
miércoles 02, enero 2019 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Carne de bovino en frigorífico

Análisis comparado de sistemas de clasificación de ganado y calidad de cortes de carne bovina

El siguiente documento corresponde al Informe Final del estudio encargado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias. El objetivo general fue “describir las regulaciones sobre la tipificación del ganado, etiquetado de cortes y clasificacione...
jueves 25, octubre 2018 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
campo con quinoa

Estudio de la situación actual de la cadena comercial de la quínoa en la región de Tarapacá

El mejor alimento del mundo desde el desierto más árido del planeta cultivado por una de las culturas ancestrales del altiplano… ….la quínoa del altiplano de Tarapacá La cadena de valor de quínoa es corta, con alto consumo, y comercializ...
miércoles 09, mayo 2018 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias

Informe final del estudio de satisfacción de clientes/usuarios web y alta dirección de 2017

El presente documento constituye el informe de resultados 2017 para la consultoría “Estudio de Satisfacción e Insatisfacción Usuarios Alta Dirección y Usuarios Web de Odepa”. Todos los resultados arrojados de este informe, se obtienen a part...
miércoles 25, abril 2018 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias

Evaluación de desempeño e impacto: Programa de incentivos para la sustentabilidad agroambiental de los suelos agropecuarios

Este estudio tiene como objetivo principal determinar los impactos atribuibles al Programa “Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios, SIRSD-S (Ley N° 20.412)”, considerando resultados intermedios y ...
martes 19, diciembre 2017 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias

Propuesta de proyecto de ley sobre prácticas comerciales injustas en los sectores agropecuario y forestal

La producción agropecuaria y forestal presenta ciertas características comunes que tienden a dejar en una posición vulnerable a quienes actúan en el primer eslabón de la cadena productiva. Por ejemplo, entre que se toma la decisión de producir ...
martes 05, diciembre 2017 | Cristián Doren

Caracterización de la cadena de producción y comercialización de la industria forestal: estructura, agentes y prácticas

El estudio de la industria forestal forma parte de las acciones que Odepa está realizando en el marco del programa de gobierno, orientadas al mejor funcionamiento y transparencia de los mercados de la agricultura y del sector forestal. Su objetivo p...
martes 30, mayo 2017 | José Luis Lima R.

Estudio de satisfacción de clientes/usuarios Web y Alta Dirección – 2016

El presente documento constituye el informe de resultados 2016 para la consultoría “Estudio de Satisfacción e Insatisfacción Usuarios Alta Dirección y Usuarios Web de Odepa”. Todos los cuadros y gráficos incluidos en este informe, se basan ...
viernes 21, abril 2017 | Oficina de Estudios y Políticas Agrarias