Frutas frescas y procesadas

El sector productivo de frutas en Chile tiene un reconocimiento a nivel mundial. Es el principal país productor y exportador de frutas del hemisferio sur, líder en exportación de cerezas, uvas, arándanos y nueces en el sector frutas frescas y frutos secos, y en procesados, lidera en envío de manzana, uva y ciruela deshidratada. Chile es además un actor reconocido en la industria mundial por producir y exportar más de 50 diferentes especies frutales, y es considerado un proveedor de categoría mundial por su fiabilidad y cumplimiento de la inocuidad alimentaria en base a la normativa internacional.

Fichas de Costo
Lo último publicado en Frutas frescas y procesadas
Escrito por: Raúl Opitz Guerrero
26-07-2023

En el presente escrito se muestra la relevancia del sector agropecuario en el Perú, considerando tanto el sector primario como el industrial, que da empleo a más de un tercio de la fuerza de trabajo del país (incluidos los empleos indirectos). Se resalta el importante comportamiento de la agricu...

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Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
22-06-2023

A continuación, se presenta un análisis del catastro frutícola Odepa-Ciren, considerando la participación de mujeres y hombres en el sector de la fruticultura a nivel nacional. Se exponen cifras desagregadas por tipo de productor (mujer, hombre, empresa), destacando aquellas áreas donde se evid...

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Escrito por: Raúl Opitz Guerrero
06-12-2022

En el presente escrito se muestra la relevancia del sector agropecuario en Argentina, considerando tanto el sector primario como el industrial, que da empleo a más de un tercio de la fuerza de trabajo del país (incluidos los empleos indirectos). En la actualidad, Argentina es un gran productor de...

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Escrito por: Angeli Reyes Galleguillos
30-08-2022

Al finalizar una nueva temporada de cereza, los diferentes actores comienzan a analizar los resultados comerciales. Sin duda, ha sido la temporada más compleja que el rubro ha podido vivir en los últimos años. Los factores son múltiples, entre ellos se encuentran la escasez de mano de obra, los ...

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Escrito por: Ivonne Lopez Tapia, Carlos Seguel
21-02-2024

[vc_row][vc_column][vc_column_text]El presente boletín (pdf y xls) se actualiza todos los días hábiles. Los volúmenes registrados para cada producto corresponden a una estimación de las cantidades arribadas al mercado en cada jornada de comercialización, en base a cálculos sobre capacidade...

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Escrito por: Ivonne Lopez Tapia
16-02-2024

  Boletín Semanal de Precios y Volúmenes de Frutas y Hortalizas en Mercados Mayoristas del País Semana archivo PDF archivo XLS Semana del 12 al 16 de febrero de 2024 Descargar Descargar Semana del 5 al 9 de febrero de 2024 Descargar Descargar Semana del 2...

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Escrito por: Carlos Tello C.
24-01-2024

Visualice el boletín Interactivo, AQUÍ Comportamiento del mercado exportador e importador Exportaciones Durante el año 2023 se registró un total de exportaciones de fruta de 3,2 millones de toneladas, y USD 8.021 millones FOB. Comparando con el año anterior, el volumen exportado es men...

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Escrito por: Javiera Pefaur Lepe, Carlos Tello C.
29-12-2023

Visualice el boletín interactivo, AQUÍ Durante el período enero-noviembre 2023 se registra un total de exportaciones de fruta de 2 millones 947 mil toneladas, por un valor de USD 6.889 millones FOB, (los valores de venta están sujetos a ajustes por IVV1). Con respecto al mismo período del año...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
15-02-2019

El presente informe tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización. Actualmente, la producción mundia...

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Escrito por: María José Ferrada
28-09-2006

Frutales Ya finalizada la temporada de exportaciones de fruta fresca (1 de septiembre 2005 - 31 de agosto 2006), los antecedentes ASOEX-SAG señalan que los envíos expresados en cajas mantuvieron el moderado incremento de 2,9% comparado con la temporada anterior. En el reciente período se embarca...

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Escrito por: Comité de Investigación Desarrollo e Innovación
30-12-2021

El sector frutícola en Chile se ha desarrollado positivamente, adquiriendo una relevancia significativa para el país, a nivel productivo, económico, y social, situándose como uno de los principales países exportadores de diversas especies frutícolas nivel mundial.  Esta industria se ha suste...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
30-12-2019

La Comisión Nacional de Agricultura Orgánica, a través de Odepa, ha encomendado la realización de este trabajo, que tiene por objetivo efectuar una caracterización completa de la cadena de productos orgánicos en Chile, dando a conocer su estructura, agentes, prácticas comerciales y las interr...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
21-03-2019

El informe fue realizado por iQonsulting para el programa Transforma Alimentos de Corfo. Tiene como objetivo determinar el potencial competitivo de la fruticultura orgánica chilena identificando desafíos y soluciones productivas y tecnológicas, como base para impulsar acciones estratégica...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
14-09-2017

Catastro frutícola El Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN, con el apoyo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, realiza anualmente el levantamiento del Catastro Frutícola para una o varias zonas del país. Esta investigación reúne información sobre la superfic...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
29-12-2023

El presente informe tiene como objetivo presentar un plan de acción para el mejoramiento del Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero (INGEI) sector agricultura de Chile, y de una herramienta enfocada en la evaluación de escenarios de mitigación para el sector. Desde el año 2022 se enc...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
27-12-2023

El presente documento corresponde al informe final del estudio “Diagnóstico sectorial, acciones de reducción y remoción de emisiones de gases de efecto invernadero y medios de implementación del plan sectorial de mitigación sector agricultura”, contratado por ODEPA (ID 688-16-LE23) y realiz...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
26-12-2023

La Ley N°21.455, Ley Marco de Cambio Climático (LMCC) establece que los ministerios sectoriales, entre ellos el Ministerio de Agricultura, deberán elaborar un Plan Sectorial de Mitigación en el cual se establecerán el conjunto de acciones y medidas para reducir las emisiones de Gases de Efecto ...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
22-12-2023

La biodiversidad entrega a las personas un sinnúmero de bienes y servicios que nos permiten sobrevivir y gozar de bienestar económico, social y físico. La biodiversidad presente en un área abarca la variedad de organismos que componen los ecosistemas terrestres y acuáticos, incluyendo la divers...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
18-12-2019

Con el fin de tener un espacio de conversación entre los actores de la cadena frutícola y las autoridades del Ministerio de Agricultura, se reunió la Comisión Nacional de la Fruta, liderada por el ministro de Agricultura, Antonio Walker, y coordinada por la directora de Odepa, María Emilia Undu...

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Escrito por: Maria Eugenia Gamez Bastén
17-05-2002

El 16 de mayo, el Departamento de Comercio de Estados Unidos dió a conocer el fallo final respecto de la investigación seguida por subsidios y dumping en contra de las frambuesas congeladas del tipo IQF que Chile exporta al mercado de ese país. El fallo indica en el caso de subsidios que el mar...

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