Papas

Anualmente se cultivan alrededor de 50 mil hectáreas con papas, siendo el cuarto cultivo en superficie y el que tiene mayor número de agricultores: 59.606 según el VII censo agropecuario, la mayor parte de ellos pequeños. La producción es destinada casi totalmente al mercado interno y es un alimento importante en la dieta de los chilenos. Chile tiene variedades nativas de papa, lo que constituye un patrimonio genético para el país.

Coordinación público-privada
Fichas de Costo
Lo último publicado en Papas
Escrito por: Gabriel Peralta Chavez
06-04-2022

Las cooperativas son parte de un movimiento internacional que cuenta con más de 177 años de historia. La Alianza Cooperativa Internacional (ACI) define a las cooperativas como “una asociación autónoma de personas que se han unido voluntariamente para hacer frente a sus necesidades y aspiracion...

Acceder a la publicación
Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
12-11-2021

En las últimas tres temporadas se ha visto una relativa estabilidad en los precios mayoristas y a consumidor de la papa. En la actual temporada 2020/2021, los precios mayoristas se mantuvieron sin mayores variaciones hasta julio de 2021, y a partir de ese mes se observó una tendencia al alza produ...

Acceder a la publicación
Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
12-05-2021

Las últimas dos temporadas del cultivo de la papa han estado atravesadas por los efectos de la pandemia, que ha provocado dificultades logísticas para el abastecimiento de insumos y el traslado de trabajadores, problemas que han podido solucionarse en momento oportuno ante el reconocimiento de lo ...

Acceder a la publicación
Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
17-11-2020

El cultivo de la papa tiene una gran relevancia en el país por la superficie involucrada, el número de agricultores que lo realiza, la importancia en la alimentación y la cultura nacional. Los agricultores han logrado un importante avance en los rendimientos en los últimos años, logrando cifras...

Acceder a la publicación
Ver todas las publicaciones
Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
11-05-2022

Precios de la papa en mercados mayoristas: estable con leve tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en abril de 2022 fue $7.906 por saco de 25 kilos, valor 1,9% más bajo que el mes anterior y 17,6% más alto que el mismo mes del año 2021 (cu...

Acceder a la publicación
Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
25-04-2022

Precios de la papa en mercados mayoristas: baja en febrero. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en marzo de 2022 fue $8.056 por saco de 25 kilos, valor 0,6% más bajo que el mes anterior y 20% más alto que el mismo mes del año 2021 (cuadro 1 y gráfico 1). ...

Acceder a la publicación
Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
16-03-2022

Precios de la papa en mercados mayoristas: baja en febrero. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en febrero de 2022 fue $8.106 por saco de 25 kilos, valor 10,7% más bajo que el mes anterior y 17,3% más alto que el mismo mes del año 2021 (cuadro 1 y gráfico ...

Acceder a la publicación
Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
18-02-2022

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: baja en enero. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en enero de 2022 fue $9.081 por saco de 25 kilos, valor 6,7% más bajo que el mes anterior y 7,5% más bajo que el mismo mes del año 2021 (cuadro 1 y gráfico 1)....

Acceder a la publicación
Ver todas las publicaciones
Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
11-06-2021

El análisis del margen neto entrega valores positivos en las fichas de costos de las regiones de La Araucanía, Biobío y Coquimbo Odepa publica fichas de costos de los principales cultivos, que corresponden a estudios de caso realizados en terreno con entrevistas a agricultores. Para este me...

Acceder a la publicación
Ver todas las publicaciones