Hoy se realizó la tercera sesión de la Comisión Nacional de la Carne Bovina, presidida por el subsecretario de Agricultura, Claudio Ternicier y coordinada por el director (s) de Odepa, Teodoro Rivas. En esta oportunidad se revisaron los resultados obtenidos en el primer año de implementación de la agenda estratégica del sector y se acordaron los temas a abordar, en el marco de la Comisión, el año 2016.
Los principales temas tratados dicen relación con acceso de la carne nacional a los mercados externos, en este contexto se destacaron las recientes aperturas sanitarias y la importancia de continuar abordando este tema con el objeto de maximizar las oportunidades comerciales, como es el caso del mercado de exportación para ganado en pie.
También se trató el mercado interno de la carne bovina, como la revisión de la NCh 1306 of 02 de Canales de Bovinos – Definiciones y tipificación; y aspectos tributarios ligados a la comercialización de la carne.
Con respecto al SAG, se informó sobre varios programas a cargo del servicio, como por ejemplo, la implementación de módulos de mejora al Sistema de Inspección Pecuaria (SIPEC), el plan de fiscalización estratégica de Trazabilidad; y de nuevos sistemas relacionados con la producción bovina a nivel predial (TBC, BC, Tema Anabólicos).
Entre los desafíos que se plantearon para desarrollar durante el próximo año, se contempla abordar con una visión estratégica los nuevos mercados para el rubro, de manera de diseñar e implementar políticas públicas que faciliten el comercio a nivel nacional como internacional.
Entre los acuerdos relevantes emanados del trabajo de la Comisión destacan:
- Trabajar en un procedimiento de seguimiento de las denuncias respecto a la fiscalización del etiquetado de las carnes.
- Conformar un grupo de trabajo para abordar de manera estratégica los temas tributarios relacionados a la comercialización de las carnes.
- Iniciar una discusión público – privada sobre la tipificación de canales y atributos de calidad de las carnes.
- Trabajar en la conformación de una mesa de trabajo en el tema genéticos con una mirada de mejoramiento de la competitividad de la cadena.
En esta reunión también participaron el director Nacional de FIA, Héctor Echeverría, la seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Pamela Bertín, el director regional del SAG de Los Lagos, Andrés Duval, el director regional de INIA Los Lagos, Rodrigo de la Barra, entre otros actores del sector público y privado de la cadena cárnica nacional.