Categorías: Macroeconomía y agricultura
El último informe de FAO sobre Perspectivas de cosechas y situación alimentaria augura que la producción mundial superará la utilización prevista en 2014/15, empujando las existencias de cereales a su nivel más alto desde el año 2000 y aumentando la razón entre existencias y utilización, una medida que se usa como un indicador de las condiciones de abastecimiento del mercado, hasta el 25,2 por ciento.
Pero en la actualidad el abastecimiento del mercado es uno de los factores que determina la evolución de los precios de los commodities. El precio de las materias primas no mantiene un vínculo directo con su costo de producción. El valor de las mercancías en los mercados internacionales está influido por las condiciones financieras, y no se trata del financiamiento de las operaciones de producción o de comercio. Los bienes agrícolas, pero sobre todo los papeles asociados a su transacción en bolsas, forman parte de la cartera de activos de los inversionistas. Hay un fuerte componente especulativo en la demanda por materias primas.