Trigo:
De acuerdo a estimaciones del World Agricultural Supply and Demand Estimate, WASDE, de Estados Unidos, de abril de 2019, la producción proyectada de trigo para la temporada 2018/19 sería 28,4 millones de toneladas menor (-3,7%) a la estimada para la temporada 2017/18. Por su parte, la demanda de trigo proyectada para la temporada 2018/19 sería mayor (3,6 millones de toneladas) a la estimada la temporada 2017/18. Lo anterior implica una reducción de la relación existencias finales/consumo desde un 38% a un 36%. A su vez, las exportaciones mundiales se reducirían en 2,6 millones de toneladas.
A nivel nacional, ya terminada la cosecha de trigo 2018/19, se evidencian mayores precios pagados a los productores, respecto a la temporada pasada. En marzo, según información de precios entregada por la industria a Cotrisa, es posible observar un incremento en el precio de un 22,5% para el trigo suave, un 24,0% para el trigo intermedio y un 19,6% para el trigo fuerte, respecto a la temporada anterior.
Maíz
De acuerdo a estimaciones WASDE de abril de 2019, la producción proyectada de maíz para la temporada 2018/19 es 31 millones de toneladas mayor (2,9%) a la estimada para la temporada 2017/18. Sin embargo, la demanda de maíz proyectada para la temporada 2018/19 es mayor en 47 millones de toneladas (4,3%) respecto al mismo período. Lo anterior implica una reducción de la relación existencias finales/consumo desde 31,3% a un 27,7% para las temporadas 2017/18 y 2018/19 respectivamente.
A nivel nacional, en marzo se abrieron poderes compradores de maíz para la temporada 2018/19, con precios similares a los de la temporada anterior, $12.913/qqm vs $13.062/qqm, promedio en marzo para las temporadas 2017/18 y 2018/19, respectivamente.
Arroz
De acuerdo a estimaciones WASDE de abril de 2019, la producción proyectada de arroz para la temporada 2018/19 es 5,9 millones de toneladas mayor (1,2%) a la estimada para la temporada 2017/18. Por su parte, la demanda de arroz proyectada para la temporada 2018/19 es mayor en 9,4 millones de toneladas (1,9%) respecto a la temporada estimada para 2017/18. Por su parte, las existencias finales son 9 millones de toneladas mayor que la temporada anterior, lo que representa un récord histórico.
A nivel nacional, la última semana de marzo se abrió el poder comprador del arroz para la temporada 2018/19 con precios similares que la temporada anterior, $170.000/ton vs $172.000/ton promedio en marzo para las temporadas 2017/18 y 2018/19, respectivamente. A estos precios se le agregan bonificaciones por rendimiento industrial, volumen, y otras.
Descargue el boletín en versión PDF
Descargue el boletín en versión XLS
