En el período enero-diciembre 2016 las exportaciones alcanzaron USD 1.472 millones y 778 mil toneladas de frutas y hortalizas procesadas. En el período se registra un aumento en el volumen exportado de 5,7%, comparado igual período el año anterior, mientras que el valor disminuye 4,8%.
Las categorías que más ventas registran entre los procesados en el período enero-diciembre 2016 son congelados en valor y conservas en volumen. En último lugar están los aceites tanto en volumen como en valor. Congelados y conservas concentran 60% del valor total de las exportaciones de frutas y hortalizas procesadas.
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