El precio promedio mensual de la papa en los mercados mayoristas durante mayo de 2016 fue de $218 por kilo, valor 25% superior al del mes anterior y 7,3% inferior al del mismo mes en el año 2015 (cuadro 1 y gráfico 1). Los precios venían presentando una tendencia de precios sin fuertes variaciones, durante el primer trimestre de 2016, pero ya en mayo se registra un alza fuerte en el precio promedio en el mercado mayorista. Las condiciones climáticas desfavorables en la zona central provocaron la aparición de tizón tardío en algunas comunas de la región metropolitana, lo que provocó un aumento de demanda de papa en la zona sur, obligando al mercado a subir los precios. Como consecuencia, el precio promedio de mayo 2016 superó el promedio del año 2016, que es de $190 pesos por kilo.
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