El presente boletín entrega valores de beneficio y producción a septiembre 2025, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior hasta octubre 2025.
Entre enero y septiembre 2025, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 1,1%, en relación con igual periodo 2024. El número de cabezas faenadas alcanzó 577.029 animales y la producción fue de 150,6 mil toneladas de carne.
En cuanto a los precios nominales en ferias ganaderas, en octubre 2025, respecto a septiembre 2025, se observa un aumento en todas las categorías de bovinos.
Respecto a las exportaciones de carne bovina, durante enero-octubre 2025 el volumen total de los envíos disminuyó 3%, con relación a igual periodo 2024, sin embargo, el valor de los envíos aumento 17,3%, con esto el precio promedio de las exportaciones llegó a USD 4.739 por tonelada. China permanece como el destino principal de las exportaciones de carne bovina con 62,6% del valor exportado en 2025.
Las importaciones de carne bovina muestran un aumento de 1,5% respecto a igual periodo 2024, llegando a 208,4 mil toneladas de carne. Los principales países proveedores de Chile son Brasil (43,9%), Paraguay (40,2%) y Argentina (10,8%). En el periodo enero – octubre, el precio medio de las importaciones aumentó 15,5% en relación con el mismo periodo 2024.
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