El presente boletín reúne información estadística de trigo, maíz y arroz en Chile y el mundo.
La siguiente información se basa en el informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) de noviembre, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Trigo
Las proyecciones de trigo de noviembre, respecto al mes anterior, aumentan para la oferta, exportaciones y existencias finales. La oferta se incrementa debido al incremento de la producción prevista para la Unión Europea, Rusia y Ucrania, más que compensando las reducciones para Argentina y Australia. La producción de Australia se redujo a 17,2 millones de toneladas debido a los daños causados por la grave sequía del continente y ahora se pronostica más bajo que la cosecha afectada por la sequía del año pasado. La producción de Argentina también se reduce, pero sigue siendo récord. Por su parte, el consumo mundial no ha cambiado respecto al mes anterior, pero es 3 por ciento mayor que el año pasado. Debido al incremento en la oferta mundial mayor que el consumo, las existencias finales de 2019/20 se elevan a un récord de 288.3 millones de toneladas, con China que comprende el 51 por ciento del total.
Maíz
De acuerdo a las proyecciones de maíz de noviembre, las existencias finales serían más bajas en relación con el mes pasado, con descensos en Brasil, Irán, México, China y Argentina que se compensan, en parte, por pequeños aumentos en varios países africanos.
Arroz
De acuerdo a las proyecciones de arroz de noviembre la oferta mundial aumento, principalmente debido al aumento de las existencias iniciales que reflejan un menor consumo 2018/19. Por su parte, las existencias finales aumentaron 2.0 millones de toneladas a un récord de 177.0 millones.
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