Exportaciones
Durante el año 2023 se registró un total de exportaciones de fruta de 3,2 millones de toneladas, y USD 8.021 millones FOB. Comparando al año anterior, el volumen exportado es menor 6,2% y el valor de venta aumentó en 5,8%. En este período, en general los volúmenes tranzados disminuyeron y los valores de venta mayoritariamente aumentaron, tal como se aprecia en tabla siguiente.
En el mes de enero de 2024, el volumen y los valores aumentaron 13% en relación con el mes de enero 2023.
Tabla 1. Volumen de fruta exportada (miles de ton) y variación porcentual por tipo de presentación, para los años 2022 – 2023 y periodo enero 2023 – enero 2024.
| FRUTA | Volumen 2022 miles de ton | Volumen 2023 miles de ton | Variación porcentual anual | Volumen ene2023 miles de ton | Volumen ene2024 miles de ton | Variación porcentual periodo | ||
| Aceites | 15.761 | 18.123 | 13% | 720 | 880 | 18% | ||
| Congelados | 161.846 | 137.551 | -15% | 9.876 | 12.269 | 20% | ||
| Conservas | 246.056 | 218.701 | -11% | 13.879 | 17.312 | 20% | ||
| Deshidratados | 138.086 | 148.028 | 7% | 10.151 | 12.778 | 21% | ||
| Fresca | 2.614.811 | 2.410.470 | -8% | 330.491 | 385.887 | 14% | ||
| Frutos secos | 153.705 | 185.930 | 17% | 11.019 | 5.946 | -46% | ||
| Jugos | 108.476 | 107.764 | -1% | 8.306 | 9.145 | 9% | ||
| Totales | 3.438.741 | 3.226.567 | -6% | 384.442 | 444.217 | 13% |
Fuente: Odepa en base a información del Servicio Nacional de Aduanas.
Tabla 2. Valores de fruta exportada (USD) y variación porcentual por tipo de presentación, para los años 2022 – 2023 y periodo enero 2023 – enero 2024.
| FRUTA | Valores 2022 exportados en USD | Valores 2023 exportados en USD | Variación porcentual anual | Valores exportados ene2023 USD | Valores exportados ene2024 USD | Variación porcentual periodo | ||
| Aceites | 79.781.552 | 124.789.610 | 36% | 3.835.648 | 7.227.444 | 47% | ||
| Congelados | 540.068.289 | 414.565.549 | -23% | 31.674.386 | 39.426.140 | 20% | ||
| Conservas | 369.567.766 | 372.523.811 | 1% | 22.977.794 | 27.230.706 | 16% | ||
| Deshidratados | 455.686.196 | 472.960.694 | 4% | 34.638.614 | 39.035.237 | 11% | ||
| Fresca | 5.201.651.060 | 5.642.255.369 | 8% | 1.736.040.545 | 1.891.729.213 | 8% | ||
| Frutos secos | 650.663.758 | 731.974.897 | 11% | 45.737.853 | 23.638.005 | -48% | ||
| Jugos | 259.982.234 | 262.336.151 | 1% | 18.745.147 | 23.220.274 | 19% | ||
| Totales | 7.557.400.855 | 8.021.406.081 | 6% | 384.442 | 444.217 | 13% |
Fuente: Odepa en base a información del Servicio Nacional de Aduanas
Fruta fresca
En el mes de enero 2024, el volumen exportado aumentó 14,4% y en valores tranzados aumentó 8,2%, en relación con el mismo mes de 2023. En particular China fue el destino de casi el 71% de la fruta fresca exportada y le sigue Estados Unidos con 18%. El principal producto exportado a China fue la Cereza, como lo es tradicionalmente en este mes, por la celebración del año nuevo chino. Con un volumen de 244.877 ton, lo que significó un valor de USD FOB 1.445.688.460.-
Frutos deshidratados
En el mes de enero 2024, el volumen exportado aumentó 20,6% y en valores tranzados aumentó 11,3%, en relación con el mismo mes de 2023. En particular China fue el destino del 22% de la fruta deshidratada exportada y le sigue Estados Unidos con 14%. En el mes de enero 2024, el principal producto deshidratado exportado a China fue ciruelas, con un volumen de 1.593 ton, lo que significó un valor de USD FOB 4.533.969.-, y el segundo producto fue uva deshidratada con un volumen de 494 ton, que significó USD FOB 1.037.243.-
Congelados
En el mes de enero 2024, el volumen exportado aumentó 19,5% y en valores tranzados aumentó 19,7%, en relación con el mismo mes de 2023. Estados Unidos sigue siendo el principal destino con el 51% de la fruta congelada exportada y luego le sigue Australia con 15%. En el mes de enero 2024, el principal producto congelado exportado a Estados Unidos fueron frutillas, con un volumen de 2.297 ton, lo que significó un valor de USD FOB 5.489.052.-, y el segundo producto fue Arándanos y mirtilos con un volumen de 1.824 ton, que significó USD FOB 6.578.035.-
Conservas
En el mes de enero 2024, el volumen exportado de fruta en conservas aumentó 19,8% y en valores tranzados aumentó 15,6%, en relación con el mismo mes de 2023. En particular Estados Unidos fue el destino del 46,3% de la fruta en conserva exportada y a continuación México con 20%.
Frutos secos
En el mes de enero 2024, el volumen de frutos secos exportado disminuyó 46% y en valores tranzados también disminuyó en 48,3%, en relación con el mismo mes de 2023. India sigue siendo el principal destino con el 34% de los frutos secos exportados y le sigue Alemania con 13%.
Jugos
En el mes de enero 2024, el volumen de jugos exportado aumentó 9,2% y en valores tranzados también aumentó en 19,3%, en relación con el mismo mes de 2023. Japón fue el principal destino con el 31,5% de los jugos exportados, luego Estados Unidos con 14%, corea del Sur 12% e Italia con 10%. En enero 2024, el principal producto jugos exportado fue manzana con 578 ton y USD FOB 3.047.568.-
Aceites
En el mes de enero 2024, el volumen de aceites exportado aumentó 18,2% y en valores tranzados también aumentó en 46,9%, en relación con el mismo mes de 2023. En este mes fue Brasil el principal destino de 55,6% de los aceites exportados y Estados Unidos con 31,7%.
Importaciones
En el mes de enero 2024, las importaciones aumentaron en volumen 22% y 12,6% en valor, en relación con enero 2023. El principal producto importado fue fruta deshidratada con aumento de 72,6% en volumen y aumento de 59,4% en valor.
Tabla 3. Volumen de fruta importada (ton) y variación porcentual por tipo de presentación, para los años 2022 – 2023 y periodo enero 2023 – enero 2024,
| Tipo de Procesamiento | Volumen importado 2022 miles de ton | Volumen importado 2023 miles de ton | Variación porcentual anual | Volumen importado ene2023 miles de ton | Volumen importado ene2024 miles de ton | Variación porcentual periodo | ||
| Aceites | 39.070 | 36.659 | -6% | 4.161 | 3.893 | -6% | ||
| Congelados | 15.119 | 14.140 | -6% | 1.170 | 1.693 | 31% | ||
| Conservas | 49.284 | 43.802 | -11% | 3.551 | 3.246 | -9% | ||
| Deshidratados | 4.267 | 6.896 | 38% | 189 | 690 | 73% | ||
| Fresca | 359.992 | 384.085 | 6% | 20.867 | 29.628 | 30% | ||
| Frutos secos | 6.098 | 5.202 | -15% | 219 | 417 | 47% | ||
| Jugos | 36.294 | 29.224 | -19% | 2.587 | 2.417 | -7% | ||
| TOTALES | 510.124 | 520.008 | 2% | 32.744 | 41.984 | 22% |
Fuente: Servicio Nacional de Aduanas
Tabla 4. Valores de fruta importada (USD) y variación porcentual por tipo de presentación, para los años 2022-2023 y periodo enero 2023 – enero 2024.
| Tipo de Procesamiento | Valores importados 2022 en USD | Valores importados 2023 en USD | Variación porcentual anual | Valores importados ene2023 USD | Valores importados ene2024 USD | Variación porcentual periodo | ||
| Aceites | 80.771.933 | 61.604.699 | -24% | 7.145.348 | 5.201.932 | -27% | ||
| Congelados | 34.864.546 | 31.973.124 | -8% | 2.612.779 | 4.062.799 | 36% | ||
| Conservas | 99.834.260 | 89.860.797 | -10% | 7.427.917 | 7.209.007 | -3% | ||
| Deshidratados | 9.572.668 | 8.843.361 | -8% | 357.032 | 879.994 | 59% | ||
| Fresca | 243.804.179 | 261.455.242 | 7% | 12.937.478 | 16.996.213 | 24% | ||
| Frutos secos | 30.117.798 | 22.280.490 | -26% | 1.070.262 | 1.306.884 | 18% | ||
| Jugos | 62.645.329 | 61.467.025 | -2% | 5.253.405 | 6.482.799 | 19% | ||
| TOTALES | 561.610.713 | 537.484.738 | 4% | 36.804.221 | 42.139.628 | 13% |
Fuente: Servicio Nacional de Aduanas
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