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Con información a febrero 2020.
Durante el período enero-febrero 2020 se registra un total de exportaciones de fruta de 615 mil toneladas, y USD 1.728,6 millones FOB, sin considerar aun el IVV1. Con respecto al mismo período del año anterior, el volumen exportado es inferior 1,9% y el valor es inferior 20,6%.
De este total en valor, 89% corresponde a fruta fresca, 10,1% a fruta procesada (jugos, aceites, conservas, congelados, deshidratados), y 1% a frutos secos (nueces, almendras, avellanas, entre otros).
La fruta fresca alcanza ventas por USD 1.536 millones FOB y 526 mil toneladas durante enero-febrero 2020. Las exportaciones sufren una leve disminución en volumen de 1%, y una disminución en valor de 21,5% comparado con igual período del año anterior.
Las principales especies exportadas en este grupo son cereza, con 144 mil toneladas y USD 737 millones FOB de exportación, registrando una disminución en los envíos de 6% en volumen y 28% en valor, comparado con igual periodo del año anterior, y con envíos principalmente a China (94% del valor). Le sigue en importancia los arándanos, que registraron exportaciones por 72 mil toneladas y USD 340 millones FOB, equivalente a una disminución de 7,5% en volumen y 8,4% en valor, en comparación con el mismo mes del año anterior, destinadas en su mayoría a Estados Unidos (40% en valor) y Países Bajos (22% en valor). En tercer lugar, están las uvas, registrando 145 mil toneladas y USD 230,8 millones FOB, lo que representa un aumento de 7% en volumen y una disminución de 19% en valor en relación con igual período del año anterior, y con envíos principalmente a EE.UU. (66%).
Estas tres especies concentran 85% del valor total de la fruta fresca exportada en el período analizado.
Destacan por su relevante disminución los ciruelos, las paltas, y los arándanos, los que registraron entre enero y febrero 2020 bajas en su volumen exportado (-17%, -20%, -8%) como también en el valor exportado (-25%, -28%, -8%) en relación con el mismo período del año anterior.
En cuanto a los frutos secos, éstos alcanzaron ventas por 2.88 toneladas y USD 18 millones FOB durante enero-febrero 2020. En comparación con igual período del año 2019, estos valores representan una disminución de 60% en volumen y 48% en valor.
El principal producto exportado en términos de valor es la nuez sin cáscara, que registra ventas por 1.600 toneladas y USD 11 millones FOB, representando 62% del total de compras de este grupo de frutos. El principal destino fue Brasil (29%), Francia (13%) y Países Bajos (13%).
El único fruto seco que destaca por registrar alzas en este período en comparación al período anterior, son las avellanas sin cáscara, informando un aumento de 19% en volumen y 9% en valor, destacando Italia como el principal país que compra avellanas chilenas (destino que concentra 95% del total del valor exportado de avellanas).
Finalmente, las frutas procesadas, alcanzaron ventas por 86 mil toneladas y USD 144 millones FOB durante el período enero- febrero 2020, lo que representa una disminución de las exportaciones de 3,8%% en volumen y 6,5% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior.
En orden de importancia por ventas, la categoría con mayor representatividad en valor es los congelados (39%), luego deshidratados (23%), le siguen las conservas (18%), y finalmente están los jugos (12%) y los aceites (7%). En cada categoría destacan por sus mayores ventas:
- Congelados: berries, con ventas por USD 58,8 millones, con envíos principalmente hacia EE.UU., Australia y Canadá.
- Deshidratados: las ciruelas y pasas, con ventas por USD 19,6 millones y USD 14,4 millones respectivamente. Varios son los países compradores de estos productos (China, México, Rusia, Reino Unido).
- Conservas: duraznos, alcanzando ventas por USD 8,2 millones, enviados a México, EE.UU., y Perú;
- Jugos: los jugos de uva y manzana, con ventas por USD 8,8 millones y USD 6,8 millones respectivamente. Los principales compradores son Japón y EE.UU. respectivamente;
- Aceite: el de oliva, con ventas por USD 9 millones, y con envíos fuertes a EE.UU. y Brasil.
1IVV: Informe de Variación de Valor. Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad “a firme” (normalmente las exportaciones frutícolas) pueden ser ajustadas hasta 6 meses después de la fecha en que los embarques fueron declarados lo que normalmente provoca cambios en los valores exportados.
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