El presente documento contiene el Informe Técnico Final del estudio “Potencial de Producción y Exportación del Sector Agroindustrial Hortofrutícola”, que Innovación para el Desarrollo Agrario Consultora Ltda. (Ideaconsultora) desarrolló para la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
El Informe entrega el conjunto de productos de la consultoría, a saber:
- Diagnóstico del potencial de producción y exportación del sector agroindustrial hortofrutícola
- Proyecciones para el sector período 2010-2020
- Listado de productos no tradicionales y/o emergentes que presentan un potencial de desarrollo para nuestro país, sus exportaciones, sus proyecciones y sus mercados potenciales
- Informe detallado sobre nuevos procesos productivos y/o nuevas tecnologías usadas en el sector
- Informe sobre los principales países agroindustriales y/o competidores de Chile y sus mercados
- Informe sobre los modelos de desarrollo implementados en países líderes en esa actividad
- Informe sobre la evolución de las exportaciones de los países líderes y hacia qué mercados se han focalizado sus exportaciones
- Propuesta de acciones específicas orientadas al desarrollo del sector agroindustrial chileno
El Informe presenta además, en la sección Metodología, la descripción del conjunto de actividades desarrolladas para la elaboración de estos resultados, así como algunos aspectos de gestión asociados al desarrollo del estudio.
