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El presente estudio tiene como objetivo general desarrollar un estándar para el sector productor de berries (frambuesas y arándanos), identificando principios de sustentabilidad aplicables y recomendaciones de buenas prácticas a implementar.
Los objetivos específicos son:
– Identificar los Principios de Agricultura Sustentable aplicables al sector productor de berries, tomando como base los que se plantean en el Protocolo de Agricultura Sustentable.
– Definir un Estándar de Sustentabilidad para el sector productor de berries en Chile.
– Desarrollar un diagnóstico de brechas del sector en relación con el estándar de sustentabilidad definido.
– Desarrollar una propuesta de Acuerdo de Producción Limpia (APL) que permita al sector abordar las brechas identificadas.
