En la presente temporada del trigo, al 11 de enero de 2019 y de acuerdo con la información publicada por Cotrisa, el avance de la cosecha se estima en un 98% en la Región de O´Higgins; 44% en la Región del Maule; 13% en la Región de Ñuble y 6% en la Región del Biobío.
Durante la segunda semana de enero de 2019, en la Región del Maule el precio del Trigo Fuerte aumentó en 23,7%, el precio del Trigo Intermedio creció en un 24,5%, y el precio de Trigo Suave se incrementó en un 26,0%, respecto a igual período del año anterior.
En tanto, durante la segunda semana de enero, el costo de importación del trigo HRW 12% Golfo proveniente de Estados Unidos se incrementó en 9,6% y el del Trigo Pan de Argentina aumentó en 41,1%, en comparación con la misma semana de 2018.
Al 15 de enero de 2019, se han importado 52.244 toneladas de trigo, provenientes en un 34% de Canadá y 66% de Argentina. El trigo de origen canadiense es 68% fuerte y 32% intermedio, en tanto el de Argentina es 56% intermedio y 42% suave. El valor promedio del trigo fuerte canadiense es 274 USD por tonelada, mientras que el del suave de Argentina es de 243 USD por tonelada.
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