En la presente temporada del trigo, al 18 de enero de 2019 y de acuerdo con la información publicada por Cotrisa, la cosecha se estima en un 100% en la Región de O´Higgins, en un 62% en la Región del Maule; en un 30% en la Región de Ñuble; en un 13% en la Región de Biobío y en un 4% en la Región de la Araucanía.
Durante la tercera semana de enero de 2019, en la Región del Maule el precio del Trigo Fuerte aumentó en 21,8%, el precio del Trigo Intermedio creció en un 22,7%, y el precio de Trigo Suave se incrementó en un 25,4%, respecto a igual período del año anterior.
En tanto, durante la tercera semana de enero, el costo de importación del trigo HRW 12% Golfo proveniente de Estados Unidos se incrementó en 10,2% y el del Trigo Pan de Argentina aumentó en 39,7%, en comparación con la misma semana de 2018.
Al 22 de enero de 2019, se han importado 82.151 toneladas de trigo, provenientes en un 30% de Canadá y 70% de Argentina. El trigo de origen canadiense es 74% fuerte y 26% intermedio, en tanto el de Argentina es 55% intermedio y 45% suave. El valor promedio del trigo fuerte canadiense es USD 273 por tonelada, mientras que el del suave de Argentina es de USD 244 por tonelada.
