El objetivo estratégico de la Comisión Nacional Hortícola es facilitar el desarrollo de una producción de hortalizas competitiva, eficiente en el uso de los recursos, que derive en hortalizas inocuas y de calidad que respondan a las preferencias de los consumidores, insertándose en cadenas de valor de rentabilidad atractiva.
Esta instancia es presidida por le ministro de Agricultura y coordinada por la Oficina de Estudios y Plíticas Agrarias (Odepa).
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