En dependencias del Ministerio de Agricultura, se reunió la Subcomisión de Comercialización del Arroz, con el fin de abordar el funcionamiento del costo alternativo de importación y otros temas de interés de la cadena.
La reunión fue coordinada por la directora de Odepa, Claudia Carbonell, y en ella participaron los principales actores relacionados con esta cadena: los pequeños, medianos y grandes productores, la molinería y todos los organismos públicos vinculados al tema.
Los representantes del sector valoraron el impacto que ha tenido la construcción de un indicador del mercado en la estabilidad de la cadena, en el sentido de que hoy es posible trabajar en superar brechas de mediano y largo plazo en los ámbitos productivos, tecnológicos y comerciales.
En el marco de esta instancia, se ha trabajado en el costo alternativo de importación, concordando que en la actualidad considere, entre otros aspectos, el origen del 85% de las importaciones de arroz elaborado.
En la reunión se acordó evaluar el impacto de modificar el rendimiento industrial que se considera en el indicador, desde un 48 a un 50%.
