La agricultura enfrenta el desafío de aumentar su productividad para suplir la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, al tiempo que debe ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiva al medio ambiente y la sociedad. Es por ello que emerge la necesidad de desarrollar una actividad agrícola, que conjugue la protección del medio ambiente, la equidad social y la viabilidad económica, en suma, una agricultura sustentable.
Odepa realiza diversas iniciativas para promover sistemas agrícolas más sustentables, tales como energía, patrimonio agroalimentario, pérdida y desperdicios de alimentos, recursos genéticos, programa de recuperación de suelos, sostenibilidad en sistemas productivos.
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