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La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) informó que las exportaciones de carne bovina registraron ventas por US$ 11,9 millones en enero-mayo de 2007. Esta cifra es 8,8% mayor que lo alcanzado en igual período de 2006, cuando llegaron a US$ 10,9 millones.
Reinaldo Ruiz, director de ODEPA, comentó que, uno de los mercados que empujaron este crecimiento fue el de Estados Unidos, país al que la carne bovina puede entrar sin arancel desde enero de 2007. En efecto, durante los cinco primeros meses de este año las exportaciones se triplicaron en volumen, en tanto que el valor de los embarques se multiplicaron por diez. Para aprovechar estas preferencias, y dada la alta competitividad del mercado estadounidense, es necesario que el sector se inserte en nichos que prioricen por calidad más que por volumen.
Asimismo, el directivo señaló que las autoridades han enviado todos los antecedentes solicitados por Corea del Sur para la habilitación de plantas faenadoras chilenas. Se espera la respuesta de las autoridades coreanas en los próximos meses.
Respecto al volumen, los embarques de carne bovina llegaron a 3.615 toneladas en enero-mayo de 2007. Este monto es 8,3% superior al anotado en igual lapso de 2006, cuando se vendieron al exterior 3.336 toneladas.
Los principales países de destino de las exportaciones de carne bovina fueron México (34%), Cuba (16%), Reino Unido (15%), Japón (11%), Estados Unidos (8%), Alemania (8%), Holanda (5%) y Costa Rica (1%) .