A la actividad asistió un centenar de productores agrícolas quienes junto a los expositores analizaron la producción de carne Bovina en Chile.
Los Muermos, 12 de diciembre. Analizar las perspectivas productivas y de mercado para los productores de carne bovina fue el objetivo que este año tuvo el seminario de carne organizado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) dependiente del Ministerio de Agricultura.
La actividad se realizó en el centro cultural de los Muermos y en la ocasión participó el alcalde de la comuna, Emilio González; el director nacional de Odepa, Gustavo Rojas; el seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones; la directora del Trabajo, Camila Jordán; el director regional del SAG, Alfredo Frohlich; el presidente nacional de Fedecarne, Christian Arntz; representante de gremios y un centenar de productores agrícolas y ganaderos de la Región de Los Lagos.
Gustavo Rojas, director de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura señaló que el objetivo de este seminario fue tener un mayor acercamiento con los productores ganaderos, «quisimos venir hasta la comuna de Los Muermos para traer información a los agricultores como asimismo escuchar de primera fuente sus inquietudes, para en el mediano plazo entregar soluciones y conclusiones de este evento ministerial».
En la oportunidad el seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones, entregó sus saludos y señaló que este seminario decidieron realizarlo en la comuna de Los Muermos, ya que, se trata de una comuna que esta muy ligada al rubro agrícola, asimismo, dijo que, como Ministerio queremos descentralizar este tipo de actividades. «La idea es que nosotros nos acerquemos a los productores conozcamos de primera persona los problemas e inquietudes de nuestros agricultores», puntualizó la autoridad del agro.
Asimismo el presidente de la Asociación de Agricultores de la Provincia Llanquihue, Agrollanquihue A.G, Eduardo Schwerter, también entregó sus saludos y manifestó sentirse orgulloso de participar en este evento que reunió a productores de todos los rubros, ya que, recalcó, cerca del 80 por ciento de los productores provienen del ganado lechero.
La «Visión de la ganadería nacional» fue expuesta por Christian Arntz, presidente de Fedecarne, quien en sus conclusiones formuló un llamado a la industria a seducir a los productores; hacer de la ganadería bovina más que una actividad un buen negocio; tener eficiencia, productividad, sustentabilidad e innovación. A su vez Arntz dijo tener confianza en el trabajo que en conjunto realizaran con el Ministerio de Agricultura a fin de mejorar la producción de carne en la región y el país.
Otra de las exposiciones realizadas durante el seminario fue de la profesional de Odepa, Verónica Echávarri, quien se refirió a la «situación y perspectivas del mercado de la carne»; Sergio Iraira del INIA-Remehue habló acerca de los «Factores que potencian la producción cárnica» expuso; Alejandro Anwandter, gerente general de Frigosor expuso sobre «¿Qué se viene en el negocio de la carne?»; Jorge Neira Videla, economista agrario de la Comisión Agricultura en Instituto Libertad habló sobre «Herramientas financieras para el mercado de la carne: La bolsa de productos y el seguro ganadero» y finalmente Gustavo Rojas, director nacional de Odepa expuso sobre el marco de la política agroalimentaria nacional, escenario actual y futuro de la agricultura chilena.
Este evento se realizó en el marco del ciclo de seminarios regionales desarrollados por Odepa, en esta ocasión para productores de carne bovina en la comuna de Los Muermos. El ciclo incluyó también seminarios para productores de frambuesas en Chillán y para productores de avena en Traiguén durante el mes de noviembre.
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