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El Director de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), Carlos Furche, informó hoy que «las exportaciones de carnes (bovina, ave, ovina, porcina y otras) crecieron un 59% entre enero y julio de 2004, lo que implicó retornos por US$ 207 millones». Los principales países de destino de las 81.370 toneladas de carnes que se exportaron durante los primeros 7 meses de 2004 fueron: Japón (32,7%), México (18%), Corea del Sur (13,4%), China (9,3%) Reino Unido (4,8%), Alemania (4,5%), Cuba (2,4%) y Holanda (1,5%), entre otros.
De todas las carnes, la de cerdo fue la que registró mayores retornos, con ventas por US$ 126 millones entre enero y julio de este año. Esto significó un aumentó del 40,3% de los ingresos en comparación al mismo período de 2003. Por su parte, la carne de ave generó retornos por US$ 49 millones, registrando un crecimiento de 229,3% en relación al año pasado.