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* Proyecto desarrollado por la Federación de Procesadores de Alimentos y Agroindustriales de Chile (FEPACH), ProChile e Indap apunta a fortalecer plan estratégico para incentivar el cultivo con miras a los mercados externos.
* El 50% de la superficie plantada de esta fruta – originaria de Chile – está en manos de pequeños propietarios.
(Melipilla, 26/09/2002, Agencia Minagri): Al inaugurar el segundo seminario internacional sobre Exportación Competitiva de la Frutilla Chilena, el Ministro de Agricultura, Jaime Campos Quiroga, destacó el «enorme potencial de esta fruta originaria de Chile en los mercados externos, tal como lo demuestran las exportaciones que en los últimos dos años han aumentado en 90%».
El secretario de Estado destacó que esta iniciativa se desarrolló «en el marco de un proyecto que impulsan el gobierno y el sector privado para mejorar la competitividad del cultivo en los mercados internacionales. Con este fin, dijo, desde hace dos años se trabaja en el mejoramiento de la productividad y calidad de la frutilla en todas las etapas de producción, incluido su procesamiento industrial: congelado, pulpa, mermelada, jugo y deshidratado» afirmó.
Durante años la superficie destinada al cultivo de esta fruta en Chile se mantuvo estancada en 850 hectáreas. Al comenzar la ejecución del proyecto las plantaciones comenzaron a aumentar y actualmente superan las mil hectáreas, que se concentran (40%) en el sector San Pedro de la comuna de Melipilla, Región Metropolitana, y en predios de pequeños agricultores usuarios de Indap (50%).
Proyecciones de Fepach indican que al año 2005 habrá 1.500 hectáreas plantadas con frutillas y que, paralelamente, la productividad aumentará de las 25/30 toneladas obtenidas hasta ahora, a 50/60 toneladas por hectárea.
Exportaciones.
Entre los años 1995 y 2000 los envíos de frutilla al exterior se mantuvieron en 2.650 toneladas/año. Durante el año 2001 aumentaron a 4.500 toneladas, cifra que a junio del 2002 ya se había igualado.
Este escenario mantiene optimistas a productores e industriales quienes esperan exportar 7.500 toneladas al año 2007 a los actuales mercados de destino (Estados Unidos, Japón y América Latina) y desarrollar nuevos espacios para comerciar la producción.
Uno de los desafíos que concentra a productores e industriales es el fortalecimiento de los canales de producción, industrialización y comercialización, que permitan disponer de información de todas las etapas del proceso productivo a los consumidores de los mercados externos.
El clima de Chile – fundamentalmente el borde costero entre las regiones IV a la X – es el ambiente óptimo para el óptimo desarrollo del cultivo de esta fruta que aún se encuentra en su forma originaria en algunas zonas del sur del país. En forma comercial se desarrollan 10 variedades.
En la inauguración de este segundo seminario internacional «Exportación Competitiva de la Frutilla Chilena», que se prolonga hasta mañana viernes, estuvieron presentes, junto al Ministro Jaime Campos, el Presidente de la Corporación de Exportadores, Rodrigo Ballivian, el Presidente de la Federación de Procesadores de Alimentos y Agroindustriales de Chile (Fepach), Sergio Araya, el Director Nacional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), Ricardo Halabí, además de autoridades comunales, productores e invitados especiales.
Los productores asistentes a la actividad actualizarán sus conocimientos sobre manejo de las plantaciones de frutilla, y los avances tecnológicos que permiten mejorar los rendimientos del proceso de cultivo, así como la incorporación de las buenas prácticas agrícolas que se exigen para exportar la producción.
Ministerio de Agricultura