Talca fue sede de Seminario Nacional de Buenas Prácticas Agrícolas organizado por el IICA
Al evento asistieron más de 100 personas pertenecientes a instituciones del mundo público y representantes de productores en una jornada que relevó la necesidad de incorporar las BPA en cada uno de los procesos de producción y comercialización.
13 abril 2016. Con el objetivo de promover el intercambio de experiencias interinstitucionales e intersectoriales a nivel nacional, en relación a las buenas prácticas agrícolas, y contribuir a mejorar capacidades de técnicos y profesionales del sector agrario, se llevó a cabo el Seminario Nacional de Buenas Prácticas Agrícolas en dependencias del Centro Regional de Investigación INIA Raihuén, en Villa Alegre.
La realización de esta actividad se enmarca en el proyecto financiado por el Fondo de Cooperación Técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (FonCT) llamado “Fortalecimiento (desarrollo de instrumentos de gestión institucional y de comunicación) de la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), en la producción fruti-hortícola en los países de la Región Sur y Bolivia”.
La actividad organizado por el IICA, en conjunto con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), con la participación del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), contó con la presencia de una amplia variedad de actores importantes del agro en Chile, y especialistas representantes del proyecto a nivel internacional de Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de la Representante del IICA en Chile, Alejandra Sarquis; del Director Nacional de INDAP, Octavio Sotomayor; y de Javier Chilian, Subdirector Regional de Investigación y Desarrollo (INIA) Raihuén; quienes coincidieron en el carácter estratégico del tema, siendo fundamental en proyectar una agricultura pensada en las buenas prácticas desde el origen hasta llegar a la mesa del consumidor, asegurando un excelente producto en un proceso amigable con el medio ambiente.
El Seminario contó con 12 expositores quienes desde la perspectiva de sus ámbitos de especialización y participación en instituciones relacionadas lograron entregar una visión amplia sobre la situación actual, los principales puntos a trabajar y los desafíos que involucra integrar de manera operativa las buenas prácticas en cada uno de los procesos. A continuación detallamos las presentaciones y sus responsables
Tomás Krotsch, Coordinador del Proyecto Fonct, de la Representación IICA Argentina, realizó una introducción al proyecto de BPA del IICA contextualizando la realidad internacional y los esfuerzos de lograr productos públicos para el Cono Sur.
Daniela Acuña, Agricultura Sustentable Análisis de Mercado y Política Sectorial (ODEPA), se refirió a las buenas prácticas agrícolas desde la perspectiva de su institución.
Michel Leporati, de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA) expuso sobre el fomento a la construcción de un sistema nacional de inocuidad y calidad alimentaria, haciendo hincapié en la necesidad de crear una cultura de la inocuidad en el país, como un paso para avanzar tanto en una mejor alimentación para nuestras mesas y para lograr ampliar la comercialización con una mejor calidad en los procesos.
Fernando Pinto, Encargado Regional Protección Agrícola y Forestal (SAG) se refirió al programa de buenas prácticas agrícolas en frambuesas, dando una visión especializada en un producto que es muy importante en la región del Maule .
Alejandra Aburto, Jefa Subdepartamento Viñas y Vinos, Inocuidad y Biotecnología (SAG) expuso sobre fiscalización del uso de plaguicidas, un tema de alta sensibilidad para el agricultor, dilucidando muchas dudas y mitos que surgen con respecto al tema.
Julio Cáceres, profesional del Departamento de Fomento Dirección Regional Región del Maule (INDAP) realizó su ponencia sobre las Políticas de BPA de INDAP en la agricultura familiar campesina, entregando la visión de la institucionalidad con la experiencia del pequeño agricultor y el trabajo realizado en capacitación e implementación de tecnología.
Jorge Riquelme INIA Raihuén fue el encargado de referirse al tema de calibración de maquinarias agrícolas, fundamental para establecer parámetros de uso y fomentar las BPA.
Marcelo Zolezzi, M. Sc. Transferencia de Tecnología, INIA La Platina se refirió a los sistemas de gestión de la innovación en producción limpia en cultivos hortícolas.
Roxane Flores, de la Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos Fitosanitarios Agrícolas A. G. (AFIPA) explicó las experiencias obtenidas del programa de recolección de envases vacíos de plaguicidas con triple lavado , un caso exitoso en búsqueda de mejorar los procesos en base a reciclaje y sanitización.
José Cancino Contreras, agricultor de Retiro del Sector Los Robles expuso sobre la experiencia de incorporación a las BPA, y la visión de los productores a los nuevos desafíos de mercados más exigentes.
María de la Luz Mella Pérez, profesional del Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL), del Maule finalmente expuso sobre la contribución del CPL a la implementación de BPA en el sector fruti-hortícola.
Al cerrar la jornada José Díaz, Decano Facultad de Agronomía, Universidad de Talca, dirigió una mesa de comentarios de los participantes, contextualizando inquietudes y vinculando los conceptos obtenidos en base a fortalecer desde cada uno de los estamentos involucrados un tema transversal y estratégico como son las BPAs.