SACOR obtuvo certificación de calidad orgánica

Autor: Alejandra Aguilar Gorodecki
Fecha de publicación: 14 febrero, 2002
Categorías: Noticias institucionales

El IMO (Institute for Market Ecology) entregó la certificación de calidad orgánica o biológica al Frigorífico Tierra del Fuego, de SACOR.

La certificación beneficia al frigorífico ubicado en Porvenir y a 29 predios ganaderos, que representan un total de 265.711 hectáreas y una dotación de 211.000 ovinos
Este logro implica, inicialmente, una oferta de 420 toneladas de carne ovina orgánica, lo que constituye una novedad en nuestro país y también a nivel internacional.

Las difíciles condiciones climáticas y el alejamiento geográfico se han convertido en una ventaja comparativa que permite llegar al mercado mundial con un producto diferenciado y de alta calidad gastronómica. Por esta razón se podrán obtener precios ventajosos y superiores a los de la producción convencional, aportando a un mejoramiento de la economía regional y de sus habitantes.

El proceso de desarrollo orgánico, que cuenta con el respaldo de CORFO, proseguirá con otras estancias ganaderas, lo que incrementará la oferta de este producto. Es así como entre los días 21 y 23 de enero se inspeccionaron 16 predios que representan 150.000 hectáreas, con una dotación aproximada de 130.000 ovinos, cuyo proceso de certificación finalizará a principios de 2003.