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Santiago, 28/01/2003 (Agencia Minagri). Especialistas, delegados de los Servicios Sanitarios del Cono Sur, incluidos Estados Unidos, México y Canadá, y expertos internacionales, se reunirán a partir de este miércoles 29 del mes en curso, en el Hotel Plaza San Francisco de Santiago, para establecer los lineamientos técnicos que se aplicarán para prevenir el ingreso de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, (EEB), conocida como «Mal de las Vacas Locas».
La cita es organizada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la FAO, a través de su Sede y Oficina Regional para América Latina y el Caribe (FAO/RLC). En la ocasión participarán altos representantes de la Organización Internacional de Epizootias (OIE), Panaftosa, Panvet, OIRSA e IICA, entre otras entidades especializadas en el ámbito zoosanitario.
El Jefe del Departamento de Protección Pecuaria del SAG, Dr. Hernán Rojas Olavarría, explicó que durante los tres días que durará la «Reunión Técnica sobre Prevención y Control de la EEB en Argentina, Brasil, Colombia, Chile, México, Paraguay, Perú y Uruguay», se espera identificar los criterios y metodología de análisis de control de calidad de los alimentos para animales y definir la legislación relativa a la producción, comercialización y utilización de los alimentos para animales, incluyendo políticas de importación adoptados por los países para prevenir el ingreso de la EEB.
Además pretenden establecer los criterios y la metodología del análisis de riesgo para la EEB; definir los principios y metodología para evaluar la eficacia de los sistemas de vigilancia epidemiológica y prevención contra la temida enfermedad, incluyendo técnicas para el diagnóstico de laboratorio.
Hernán Rojas destacó que esta Reunión Técnica es una muestra concreta de los esfuerzos desplegados por el Ministerio de Agricultura y el Servicio Agrícola y Ganadero para mantener la privilegiada situación sanitaria del país, que se ha traducido en el incremento de exportaciones bovinas y la consecución de tratados comerciales con potencias mundiales como lo son Estados Unidos y la Unión Europea, entre otras.
Servicio Agrícola y Ganadero – SAG