Hortalizas frescas
El sector hortícola tiene gran importancia para el país: se encuentra en todas regiones con cerca de 34.000 explotaciones, de las cuales casi el 65% son superficies agrícolas menor a 5 hectáreas, lo que indica que este sector está compuesto por gran cantidad de pequeños productores (Censo agropecuario 2007). De acuerdo a las estimaciones del INE, la superficie hortícola nacional alcanzó casi 70 mil hectáreas el año 2014 y el 84% se encuentra entre las regiones de Coquimbo y del Maule. Las hortalizas con mayor superficie cultivada son el choclo, la lechuga y el tomate para consumo fresco, con participaciones de 14%, 10% y 7%, respectivamente.
Los censos permiten obtener información a través de la cual se puede tener una visión general de la situación del sector agrícola de un país en particular como, por ejemplo: tamaño de sus explotaciones o unidades productivas, tenencia y uso de la tierra, área cultivada, superficie regada, la...
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En este artículo se presenta un resumen del mercado internacional de la cebolla y de la situación nacional de las cebollas de guarda y temprana, centrando el análisis en producción, comercialización, perspectivas y exportaciones. Descargue "Situación nacional de la cebolla" (PDF. 750 kb)....
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En este artículo se presenta la situación nacional del tomate para consumo fresco, centrando el análisis en producción, precio y comercio exterior. Igualmente, se analiza su consumo. Descargue "Situación del tomate para consumo fresco" (Pdf. 860 kb). ...
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En el mercado interno de productos hortícolas existen problemas de comercialización que dificultan la colocación de los productos de la pequeña y mediana agricultura en forma rentable. El Ministerio de Agricultura tiene especial interés en fomentar el desarrollo de una cadena hortícola de pr...
Acceder a la publicaciónAdjunto encontrarán Boletín Informativo mensual de esta Agregaduría, la idea es informar los temas relevantes del mes en diferentes rubros. Este mes nuestro Boletín incluye los detalles y requisitos de la apertura del mercado de paltas, las normativas referentes a etiquetado en vegetales y la d...
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El presente documento constituye el Informe Final del estudio denominado “Caracterización del mercado doméstico del Pimentón Cuatro Cascos y análisis de la viabilidad de consolidación de exportación a los mercados de Canadá y Estados Unidos.” Objetivo del estudio. El Objetivo General del...
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