Por estos días se está llevando a cabo en Puerto Varas la semana de la seguridad alimentaria, en el marco de las actividades del Foro de Cooperación Económica de Asia Pacífico (APEC), que culminará con la reunión Ministerial de Seguridad Alimentaria que se realizará entre el 23 y 24 de agosto y que será encabezada por el ministro de Agricultura, Antonio Walker.
Dentro de las actividades que se han estado desarrollando, destaca la participación del subdirector de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), Adolfo Ochagavía, como «chair» de la «14th meeting of Policy Partnership on Food Security (PPFS 14)». En dicha instancia se trataron temas vinculados principalmente a la sustentabilidad de los sistemas alimentarios, aprovechamiento de las nuevas tecnologías para fomentar la seguridad alimentaria, métodos para aumentar la asociatividad en las cadenas de valor de alimentos y el fortalecimiento del desarrollo rural.
Por otro lado Teresa Agüero, encargada de asuntos ambientales, recursos genéticos y bioseguridad de Odepa, participó del «Workshop on Strengthening Regulatory Cooperation and Alignment for Agricultural Biotechnologies», en el que se abordaron temas relacionados a la innovación en la agricultura.
Estas reuniones, que se están desarrollando en el Hotel Cumbres de Puerto Varas, en la región de Los Lagos, son preparativas de la cumbre ministerial a desarrollarse entre el viernes 23 y el sábado 24 de agosto.
