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SAG
Servicio Agrícola y Ganadero. Organismo oficial del Estado de Chile, encargado de apoyar el desarrollo de la agricultura, los bosques y la ganadería, a través de la protección y mejoramiento de la salud de los animales y vegetales.
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SAGO
Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno.
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SAT
Servicio de Asesoría Técnica (Indap).
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SEDIMENTO
Materia que, habiendo estado suspendida en un líquido, se posa en el fondo por su mayor gravedad.
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SENASA
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina.
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SENCE
Servicio Nacional de Capacitación y Empleo.
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SERCOTEC
Servicio de Cooperación Técnica.
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SERNAM
Servicio Nacional de la Mujer.
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SETA
Cualquier especie de hongo, comestible o no, con forma de sombrilla, sostenida por un pedicelo.
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SGP
Sistema General de Preferencias
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SINIA
Sistema Nacional de Información Ambiental.
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SMC
Sigla con que se conoce el Acuerdo sobre Subvenciones y Medidas Compensatorias de la OMC.
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SNA
Sociedad Nacional de Agricultura.
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SIAC
Sistema Integral de Atención Ciudadana.
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SIG
Sistemas de Información Geográfica.
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SILVICULTURA
Cultivo y explotación de los bosques o montes.
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SIMBIOSIS
Asociación de individuos animales o vegetales de diferentes especies, sobre todo si los simbiontes sacan provecho de la vida en común.
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SIRSD
Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios.
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SOFO
Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco.
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SPS
Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias.