En la presente temporada del trigo, al 25 de enero de 2019, y de acuerdo con la información publicada por Cotrisa, la cosecha se estima en un 100% en O´Higgins, 85% en Maule, 60% en Ñuble, 36% en Biobío y 6% Araucanía.
Durante la cuarta semana de enero de 2019, en la Región del Maule el precio del Trigo Fuerte aumentó en 21,2%, el precio del Trigo Intermedio creció en un 22,8%, y el precio de Trigo Suave se incrementó en un 25,0%, respecto a igual período del año anterior.
En tanto, durante la cuarta semana de enero, el costo de importación del trigo HRW 12% Golfo proveniente de Estados Unidos se incrementó en 12,0% y el del Trigo Pan de Argentina aumentó en 40,1%, en comparación con la misma semana de 2018.
Este año, al 28 de enero de 2019, se han importado 112.490 toneladas de trigo, provenientes en un 77% de Argentina, 22% de Canadá y un 1% de los Estados Unidos. El trigo de origen canadiense es 74% fuerte y 26% intermedio, en tanto el de Argentina es 69% intermedio y 31% suave. El valor promedio del trigo fuerte canadiense es 273 USD por tonelada, mientras que el del suave de Argentina es de 244 USD por tonelada.
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