“Nosotros tenemos una industria molinera muy significativa en Chile, el precio del trigo y del maíz han venido a la baja en los últimos meses, por lo que estimamos que va a haber una afectación acotadaen el precio del pan, que se situaría en un dígito, y que no debiera ser más que eso”. Así de claro fue el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, quien estuvo acompañado por la directora de Odepa, Andrea García, al referirse al impacto que puede tener en el precio de este producto la nueva escalada de violencia tras el anuncio por parte de Rusia de la suspensión del acuerdo de exportación de cereales desde puerto ucranianos a través del Mar Negro.
Ante este anuncio, que no ha sido una sorpresa para el mercado, el ministro Valenzuela salió a desestimar eventuales alzas en este tipo de productos dado que en Chile “tenemos una buena existencia de granos y, además, tenemos intercambio con Argentina, Paraguay, Canadá y Estados Unidos, que, gracias a los acuerdos comerciales, es fluido y está disponible, sobre todo con Argentina y Paraguay. Porque son los países africanos los que compran la mayoría del grano que producen Rusia y Ucrania”.
“Recordemos que el trigo y la harina es un componente en la cadena del pan, que también tiene que ver con la energía, la mano de obra y otros productos, entonces podemos asegurar que, con los datos que tenemos hoy día, será una afectación muy acotada”, agregó Valenzuela, quien además indicó que se estará monitoreando el mercado para detectar eventuales alteraciones en el corto y mediano plazo.
Respecto del precio de los aceites, Valenzuela señaló que estos en nuestro país debiera tender a normalizarse, principalmente gracias a que existen alternativas de distribución que incorporan otros países como Paraguay, Argentina y Brasil que son muy relevantes para nuestras importaciones.
En 2022 Chile importó 1,1 millones de toneladas de trigo lo que representa un 0,5% del comercio mundial. Del total del trigo comprado por los molinos nacionales, el año 2022, un 52% correspondió a trigo importado. Dichas importaciones provinieron principalmente de tres orígenes: Argentina (48%), Canadá (24%) y EE.UU. (22%).
Acuerdo ante la violencia rural
Adicionalmente, el ministro Valenzuela, anunció la renovación de la alianza entre el Ministerio de Agricultura, la Asociación de Municipios Rurales (AMUR) y la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) para hacer frente al aumento de la violencia y la inseguridad en las zonas rurales del país. De esta manera se anunció que la primera semana de agosto se dará a conocer un mapa que identifica la criminalidad en la ruralidad.
“Hemos tomado tres acuerdos para renovar el trabajo por el desarrollo rural de parte del ministerio de Agricultura, la AMUR y la SNA. Los tres ejes son: seguridad ciudadana en los territorios rurales, cooperación público-privada y de corresponsabilidad en la reactivación económica y trabajar como prioridad para el sector agrícola y el desarrollo rural el eje emergencias y resiliencia a los factores climáticos”, explicó Valenzuela.
Por su parte, el presidente de la SNA, Antonio Walker, agradeció “esta alianza que estamos renovando hoy día, uno de los temas más relevantes son el orden público y la seguridad, y vemos que los delincuentes se están trasladando a la ruralidad. Para invertir necesitamos certezas y paz social por lo que tenemos que unirnos con la gente honrada para sacar adelante este país”.
Para el presidente de AMUR y alcalde de Pirque, Jaime Escudero, “estos son temas que no podemos dejar de lado, emergencia y seguridad, por eso aspiramos a trabajar en conjunto para hacer frente a delitos como el robo de caballos e insumos, que hemos visto proliferar el ultimo tiempo en las comunas rurales de nuestro país”.
