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Carlos Furche, Director de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), informó que entre enero y noviembre de 2002 se enviaron al exterior productos lácteos por un valor de US$ 40 millones. Esta cifra es 2,6% mayor que el monto registrado en el mismo intervalo de 2001, cuando se vendieron US$ 39 millones.
El directivo señaló que es probable que en la actual temporada, no obstante las dificultades por la caída de la demanda por lácteos, nuestro país logre un récord de exportaciones, por sobre los US$ 45 millones que alcanzó en la temporada 2001.
Los principales productos lácteos exportados entre enero y noviembre de 2002 fueron leche entera, por un monto de US$ 15 millones; leche condensada, por un valor de US$12 millones; quesos, con ventas de 5 millones. Otros productos fueron suero y lactosuero, leche fluida, descremada y crema nata; yogur y mantequilla, entre otros.
Los países más importantes de destino de las exportaciones lácteas fueron México (31,8%), Cuba (17,9%), Brasil (12,7%), Perú (11,4%), Bolivia (9,4%), Estados Unidos (3,6%), Ecuador (3,3%), Venezuela (2,9%), Colombia (2,8%) y Guatemala (1,5%).
Oficina de Estudios y Políticas Agrarias – ODEPA