Un pan más sano
En Octubre, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), dió a conocer los resultados de un proyecto orientado a obtener una variedad de pan que permite disminuir sustancialmente el nivel de colesterol en el organismo. El proyecto forma parte del programa del INTA denominado «alimentos funcionales», cuyo ...
Plan de prevención de Fiebre Aftosa
A comienzos de Octubre, el Ministerio de Agricultura oficializó la asignación de 1,55 millones de dólares para la ejecución del «Plan de prevención de Fiebre Aftosa» para la temporada de veranadas 2001-2002, cuya cobertura será las zonas cordilleranas localizadas entre la IV y la IX Regiones, espacio considerado por las ...