Precios de la papa en mercados mayoristas: precios medios continuan bajos.
El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas durante abril 2017 fue de $139,9 por kilo, valor 3,4% inferior al del mes anterior y 19,8% inferior al del mismo mes en el año 2016.
El precio promedio diario para el saco de 50 kilos, en los mercados mayoristas, ha tenido un comportamiento errático entre noviembre 2016 y enero 2017, con una fuerte tendencia a la baja, pasando de un precio de $12.500 el saco en noviembre, a $5.267 en enero, el precio más bajo registrado para la papa en los últimos 4 años. En febrero se observa una leve recuperación de éste, ajustándose a valores entre $6.500 y $7.700 entre febrero y abril. Es común que en los meses estivales el precio disminuya, y es lo que está reflejando actualmente los mercados mayoristas (gráfico 2 y cuadro 2). La variedad con precio promedio por saco más alto en abril 2017 fue Cardinal (en promedio $9.540, un 37% más que el precio promedio nacional). Karú en cambio presentó el precio más bajo (en promedio $6.093, un 13% menos que el precio promedio nacional). El promedio nacional para el mes de análisis es $6.975 el saco de 50 kilos.
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