Las comisiones o mesas nacionales que convoca el Ministerio de Agricultura de Chile corresponden a instancias de coordinación público-privada, cuyo objetivo es el desarrollo de agendas de trabajo estratégico, que permitan resolver los problemas y abordar desafíos en forma conjunta en el corto, mediano y largo plazo. Las comisiones han sido constituidas por la solicitud de determinados sectores productivos para trabajar en temas transversales de importancia sectorial y/o nacional.