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María Emilia Undurraga, Directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), tiene el agrado de invitar a usted a la Cuenta Pública Participativa 2019. Donde haremos un balance de las políticas desarrolladas y de los objetivos estratégicos de nuestra institución.

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Arroz: temporada 2020/21 y perspectivas, agosto 2021

Home Publicaciones Artículos Arroz: temporada 2020/21 y perspectivas, agosto 2021
Arroz: temporada 2020/21 y perspectivas, agosto 2021 Autor: Ema Laval M.
Fecha de publicación: 27 agosto, 2021
Categorías: Artículos,Cabecera principal,Cereales,Comisión Nacional del Arroz

El arroz es uno de los principales cereales usados para la alimentación humana en el mundo, con un consumo anual mundial per cápita de aproximadamente 55 kilos. En Chile, su consumo per cápita anual alcanza aproximadamente los 13 kilos. En Chile se cultivan anualmente alrededor de 25 mil hectáreas, concentradas en la región del Maule y, en menor proporción, en la región de Ñuble. El consumo nacional es abastecido por la producción interna y la diferencia, 64% (2020), es arroz importado, proveniente principalmente desde Argentina, Paraguay y Uruguay. En este artículo se hace una revisión de la situación mundial del cultivo del arroz y sus principales tendencias, así como de la situación nacional y los principales desafíos que enfrenta este sector en el país.

Descargue el artículo «Arroz: temporada 2020/21 y perspectivas» en versión PDF

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