Aproximaciones del crecimiento verde en el sector silvoagropecuario
Se define el concepto de crecimiento verde como “el fomento del crecimiento y desarrollo económico asegurando que el stock de recursos naturales se mantenga y no disminuya garantizando los productos y servicios necesarios para el bienestar social. Para esto, es relevante el rol de la inversión e innovación que sustentará ...
Mercado del huevo en el contexto de Influenza Aviar 2023
La producción de huevos se caracteriza por realizarse de manera intensiva en planteles que poseen una alta densidad de gallinas ponedoras. Según estimaciones, los grandes productores representan 5% del total, sin embargo, generan cerca del 46% de la producción. Los medianos productores representan 17%, produciendo 35% de los huevos. Mientras ...
Volúmenes y precios de frutas y hortalizas en mercados mayoristas de Chile, 2023
El presente informe considera un análisis de los volúmenes y precios de hortalizas y frutas transados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa en el país para el año 2022 y 2023, dando señales del comportamiento de los mercados y la participación de los productos comercializados. Descargue el artículo completo, ...
Violencia contra las mujeres en contextos rurales en Chile: Una aproximación desde registros delictuales
La violencia contra las mujeres (en adelante VCM) es un fenómeno complejo y de carácter multifactorial, que afecta a mujeres de distintas edades y contextos socioeconómicos y culturales. En el presente artículo se aborda la especificidad de esta problemática en contextos rurales, sobre lo cual hay escasa literatura, tanto a ...
Antecedentes de producción y comercio del pisco chileno
La producción de pisco en Chile cuenta con sustento legal basado en el Decreto Ley 521 del Servicio Agrícola Ganadero (SAG), el cual establece las zonas exclusivas para uva pisquera con Denominación de Origen en las regiones de Atacama y Coquimbo y las cepas autorizadas para su producción. El presente ...
Mercado de la carne en el contexto de la influenza aviar 2023
La industria avícola nacional de carnes ha evolucionado en las últimas décadas, consolidándose como la principal productora de carnes en Chile. Gran parte de la producción nacional se obtiene bajo un modelo de integración vertical, es decir, la industria se ocupa todas las etapas de la cadena, desde la compra ...
Situación de la Influenza Aviar en Chile, 2023
La Influenza Aviar (IA), también conocida como Gripe Aviar, es una enfermedad viral, muy contagiosa, que afecta a las aves domésticas y silvestres sin posibilidad de tratamiento. Eventualmente puede transmitirse a otras especies, entre ellas al ser humano. Las aves silvestres migratorias, sobre todo las acuáticas, son huéspedes y reservorios ...
Caracterización de la producción y mercado del poroto seco
El poroto es una leguminosa perteneciente a la familia Fabaceae donde se incluyen principalmente dos géneros: Phaseolus y Vigna, el primero es el género más conocido en nuestro país y corresponde a la especie Phaseolus vulgaris originarios del continente americano y donde están los porotos comunes. Al género Vigna corresponden ...