Agricultura de Contrato: oportunidad y desafío para el trigo harinero
La Seguridad Alimentaria Global se sostiene en la producción de un conjunto de alimentos, tanto de origen vegetal como animal. En el caso de Chile, los cereales son esenciales en la dieta base de su población. Según el reporte de balance de alimentos[1] de FAO, en 2022, el 35,8% del ...
CEPA entre Chile y Emiratos Árabes: apertura de nuevos mercados para el sector silvoagropecuario chileno
El Acuerdo de Asociación Económica Integral o Comprehensive Economic Partnership Agreement (CEPA) entre Chile y Emiratos Árabes Unidos representa un hito clave en la relación comercial entre ambos países, consolidando un marco que favorece la expansión y diversificación de las exportaciones chilenas. Este acuerdo, al eliminar aranceles para más de ...
Desafíos de la mitigación de metano en agricultura
Durante los últimos años, la mitigación de gases de efecto invernadero (GEI) distintos del CO2 ha atraído la atención mundial como un componente importante de las causas del calentamiento global que no se puede ignorar. Dentro de esos gases, el metano es el que concentra la mayor atención. A nivel ...
Un sector lácteo más sustentable de la mano del Chile Origen Consciente
El sector lácteo, está conformado por alrededor de 3.750 Unidades Productivas Agropecuarias lecheras y cuya recepción el año 2023 fue de 2.159.539.179 litros de leche. Los actores privados pertenecientes a la cadena láctea se han focalizado en fomentar su desarrollo del sector de forma sustentable. Uno de los caminos que ...
Análisis de la evolución de roles agrícolas. Un estudio de 15 años
En las últimas décadas, se ha observado un cambio significativo en la configuración de los terrenos agrícolas en Chile, marcado por una constante reducción en el tamaño promedio de los predios. Este proceso, comúnmente asociado a la subdivisión de tierras agrícolas, responde a diversos factores sociales, económicos y normativos. Entre ...
Agricultura orgánica: actualización del sector
La agricultura orgánica se caracteriza por ser un sistema de producción sustentable, destacándose por emplear prácticas que preservan la salud de las personas, la salud del suelo y ecosistemas además contribuye a la soberanía y seguridad alimentaria del país, aportando con alimentos que protegen la salud de las comunidades, trabajadores ...
Situación de la producción y comercio del vino chileno en el período 2000 – 2023
De acuerdo con los antecedentes de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), a partir del año 2000 hasta 2003 se observó un incremento en la superficie mundial de vides viníferas, en los años posteriores la tendencia fue a la baja desde los 7,8 millones de hectáreas ...
Aceite de oliva: oportunidades y desafíos en el mercado europeo para Chile
La dieta mediterránea, reconocida por sus múltiples beneficios para la salud, ha situado al aceite de oliva en una posición destacada a nivel global, no solo como un ingrediente esencial en la cocina, sino también como un producto de valor nutricional incomparable. Este creciente reconocimiento ha impulsado su consumo en ...