Frutales: temporada agrícola 2003

Como se observa en el Cuadro N° 1, en la evaluación de las exportaciones según año calendario, si bien aún no finaliza 2003, se aprecia que en el último bienio los productos frutícolas manifiestan una creciente recuperación en la exportación de fruta fresca y procesada.

En este comportamiento incidieron las favorables condiciones cambiarias, situación que se ha revertido a partir de septiembre de 2003, y las buenas expectativas que se generan para diversos productos como consecuencia de los acuerdos comerciales recientemente firmados, en particular el de la Unión Europea para productos frescos y procesados y el de EE.UU. para la fruta industrializada.

2. Resultado de la temporada de exportaciones frutícolas 2002/03

2.1 Principales frutas frescas

La evaluación más frecuente de los volúmenes en cajas de las exportaciones de productos hortofrutícolas se realiza en el período definido como temporada, que se inicia el 1 de septiembre de un año y finaliza el 31 de agosto del año siguiente, cifras que procesa ASOEX en base a antecedentes del SAG.

Según las cifras del Cuadro N° 2, la reciente temporada frutícola 2002/03 mostró una variación porcentual ligeramente superior a la de la temporada anterior, constatándose la recuperación de los embarques en la mayoría de los carozos, excepto en damascos, y variadas reducciones en kiwis, peras asiáticas y chirimoyas. Las irregularidades meteorológicas que afectaron a algunos productos de la zona centro sur incidieron en la producción de pomáceas en general, de kiwis y de arándanos, producto este último que venía mostrando un incremento similar al de las paltas.

La agrupación de los antecedentes de exportaciones de productos que procesa ODEPA, abarcando el llamado período frutícola utilizado por ASOEX para la elaboración de los antecedentes SAG y que comprende desde el 1 de septiembre al 31 de agosto del año siguiente, permite evaluar el comportamiento de las exportaciones por temporada, tanto en volumen como en valor, a partir de las cifras del Servicio Nacional de Aduanas.

En el cuadro N° 3 se pueden constatar los incrementos sostenidos experimentados en los envíos de la mayoría de las especies de frutales, donde destacan uva de mesa, manzanas, paltas, limones y cerezas. Por razones meteorológicas, en la reciente temporada los arándanos experimentaron una disminución que se considera de carácter puntual. Por otra parte, en las tres últimas temporadas se observan fluctuaciones en los kiwis y en la mayoría de los carozos (ciruelas, duraznos, nectarines y damascos).

Entre los productos de naturaleza seca destacan los fuertes incrementos de las exportaciones de nueces, con y sin cáscara, con los consiguientes efectos negativos en los precios de venta, situación que ha motivado la constitución del Comité de Nueces al amparo de Fedefruta, siguiendo los favorables rumbos logrados por el Comité de Paltas.

En el Cuadro N° 4 las exportaciones están valoradas en dólares FOB, con lo que se corroboran las favorables condiciones de mercado y de relaciones monetarias que caracterizaron la reciente temporada 2002/03.

Cuadro N° 5 Valor unitario de las exportaciones de fruta fresca según temporada (en US$ FOB/ton desde el 1 de septiembre al 31 de agosto del año siguiente)
Producto	2000/2001	2001/2002	2002/2003	Var. % 03/02
Uvas	1.070	920	998	8,6
Manzanas	451	446	487	9,3
Kiwis	613	629	699	11,2
Ciruelas	867	871	923	5,9
Peras	466	479	515	7,5
Paltas	1.397	1.467	1.271	-13,4
Nectarines	860	856	858	0,2
Arándanos	6.120	5.375	8.561	59,3
Duraznos	795	853	896	5,1
Frambuesas	5.287	4.768	5.301	11,2
Limones	717	820	626	-23,6
Cerezas	3.763	3.257	3.190	-2,1
Nueces nogal sin cáscara	6.063	5.780	5.147	-11
Mandarinas, clementinas	724	624	673	7,9
Nueces nogal con cáscara	2.254	2.082	1.763	-15,3
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