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Trigo
En la última estimación sobre abastecimiento mundial de trigo el USDA sube en 2,5 millones de toneladas su proyección de producción mundial de trigo en 2005/06, volviendo al nivel calculado hace unos dos meses. Al mismo tiempo continúa subiendo su proyección del consumo, que supera ya los 620 millones de toneladas. Con ello el nivel de stock final retorna al previsto hace dos meses, que aún permanece 10 millones de toneladas por debajo del estimado para el año 2004/05. La relación stock/consumo vuelve a ubicarse en el nivel de hace dos años.
| Trigo: balance de oferta y
demanda mundial a noviembre 2005 (millones de toneladas) |
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| Años | Stock inicial | Producción | Demanda | Comercio | Stock final | Relación stock/consumo |
| 2003/04 | 166,10 | 554,69 | 588,63 | 109,38 | 132,17 | 22,45 |
| 2004/05 | 132,17 | 625,65 | 608,64 | 110,48 | 149,18 | 24,51 |
| 2005/06 | 149,18 | 610,58 | 620,23 | 109,29 | 139,53 | 22,50 |
| Fuente: USDA. World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Noviembre, 2005. | ||||||
Conforme a la situación descrita, no hay elementos para modificar lo afirmado en el informe anterior, en el sentido de que los precios deberían continuar firmes durante el resto del año 2005 y en los primeros meses de 2006. Cabe anotar, eso sí, que se estima que la Argentina reduciría su producción de 16,0 a 12,1 millones de toneladas, lo que debería significar una menor disponibilidad para exportaciones (7 millones de toneladas, en comparación con 11,5 millones de toneladas en el año anterior). A esto se agrega que las necesidades de importación de Brasil subirían a 5,5 millones de toneladas.
Maíz
La estimación del USDA en noviembre incorpora un nuevo aumento en la producción mundial de maíz (alrededor de 0,5% en relación a su estimación de septiembre: 3,7 millones de toneladas). La proyección en la demanda también aumenta, pero en menor grado, por lo cual el stock final sube, al igual que la relación stock final/consumo, aunque permanece muy por debajo del correspondiente al año comercial 2004/05.
| Maíz: balance de oferta
y demanda mundial a noviembre 2005 (millones de toneladas) |
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| Años | Stock inicial | Producción | Demanda | Comercio | Stock final | Relación stock/consumo |
| 2003/04 | 123,38 | 623,04 | 646,73 | 76,92 | 99,69 | 15,41 |
| 2004/05 | 99,69 | 708,57 | 681,78 | 76,00 | 126,49 | 18,55 |
| 2005/06 | 126,49 | 671,88 | 684,15 | 74,72 | 114,21 | 16,69 |
| Fuente: USDA. World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Noviembre, 2005. | ||||||
Los precios de los futuros en Estados Unidos continúan firmes, pero la posición más cercana se ubica en un nivel muy similar al del año pasado en esta época. No obstante, los antecedentes señalados en el cuadro permitirían insistir en la posibilidad de una leve recuperación de los precios internacionales en lo que resta del año y primeros meses de 2006.
Arroz
Por tercer año consecutivo el consumo de arroz será mayor que la producción mundial. En la última proyección del USDA aumentan las cifras de producción mundial, que sería la segunda más grande en la historia. Esto es motivado principalmente por la evolución de la cosecha en la China. El consumo también subiría en relación a la última previsión y, como resultado, sube levemente el stock final previsto. Sin embargo, continúa como el stock más bajo desde 1982/83.
| Arroz: balance de oferta y
demanda mundial a noviembre 2005 (millones de toneladas) |
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| Años | Stock inicial | Producción | Demanda | Comercio | Stock final | Relación stock/consumo |
| 2003/04 | 110,16 | 391,49 | 415,60 | 27,41 | 86,05 | 20,70 |
| 2004/05 | 86,05 | 401,89 | 415,15 | 27,43 | 72,79 | 17,53 |
| 2005/06 | 72,79 | 406,07 | 414,21 | 25,35 | 64,65 | 15,61 |
| Fuente: USDA. World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Noviembre, 2005. | ||||||
Los precios internacionales han venido subiendo desde 2003, cuando se alcanzó un mínimo, y en la actualidad están aproximadamente estabilizados en un nivel 20% superior al vigente en 2004 en estos meses. No hay elementos que permitan modificar la estimación hecha anteriormente, en el sentido de los precios vayan a bajar apreciablemente, y deberían seguir firmes.]] >