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En la segunda semana de octubre de 2005, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en su informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), entregó su última previsión sobre la situación de abastecimiento de trigo, arroz y maíz para el año de comercialización 2005/06.
Trigo
La última estimación sobre abastecimiento mundial de trigo presenta algunas pequeñas variaciones con respecto a los meses anteriores. Las principales son una nueva baja en la producción, esta vez de más de 2 millones de toneladas, y la continuación de las alzas en la demanda, que aumenta su brecha con la producción. Como resultado, el stock final para el año 2005/06 vuelve a bajar, a 137,43 millones de toneladas, con lo que la relación stock/consumo se ubica ya por debajo de la que existió en los años precedentes.
| Trigo: balance de oferta y demanda mundial a octubre 2005 (millones de toneladas) |
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| Años | Stock inicial | Producción | Demanda | Comercio | Stock final | Relación stock/consumo |
| 2003/04 | 166,11 | 554,19 | 588,63 | 109,38 | 131,67 | 22,37 |
| 2004/05 | 131,67 | 625,15 | 608,05 | 109,87 | 148,77 | 24,46 |
| 2005/06 | 148,77 | 607,96 | 619,31 | 109,49 | 137,43 | 22,19 |
| Fuente: USDA. World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Octubre, 2005. |
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La situación descrita permite reforzar lo afirmado en el informe anterior, en el sentido de que los precios deberían continuar firmes durante el resto del año 2005 y en los primeros meses de 2006.
Maíz
La estimación del USDA en octubre incorpora un nuevo aumento en la producción mundial de maíz (alrededor de 0,7% en relación a su estimación de septiembre: 4,69 millones de toneladas). Esto queda prácticamente compensado por una reducción en la estimación de stock inicial (1,55 millones de toneladas) y un aumento en la demanda (3,04 millones de toneladas), que con ello se iguala a la del año anterior. Como resultado, se mantienen aproximadamente el stock final estimado y la relación entre el stock y el consumo, en un valor inferior al de 2004/05, pero superior al de 2003/04.
| Maíz : balance de oferta y demanda mundial a octubre 2005 (millones de toneladas) |
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| Años | Stock inicial | Producción | Demanda | Comercio | Stock final | Relación stock/consumo |
| 2003/04 | 123,38 | 623,34 | 647,02 | 77,34 | 99,70 | 15,41 |
| 2004/05 | 99,70 | 708,58 | 682,02 | 76,76 | 126,26 | 18,51 |
| 2005/06 | 126,26 | 668,18 | 682,57 | 74,82 | 111,88 | 16,39 |
| Fuente: USDA. World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Octubre, 2005. |
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Los precios de los futuros en Estados Unidos continúan firmes, pero no se ha verificado hasta ahora un sensible mejoramiento de los precios mensuales efectivos, lo que es más evidente aún en los precios argentinos. No obstante, los antecedentes señalados en el cuadro permiten insistir en la posibilidad de una leve recuperación de los precios internacionales en lo que resta del año y primeros meses de 2006.
Arroz
Por tercer año consecutivo el consumo de arroz será mayor que la producción mundial y, pese a que se ha observado una ligera debilidad en la evolución de la demanda, los stocks finales seguirán decreciendo y la relación stock/consumo continuará su clara tendencia a la baja.
| Arroz: balance de oferta y demanda mundial a octubre 2005 (millones de toneladas) |
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| Años | Stock inicial | Producción | Demanda | Comercio | Stock final | Relación stock/consumo |
| 2003/04 | 110,16 | 391,49 | 415,30 | 27,41 | 86,35 | 20,79 |
| 2004/05 | 86,35 | 401,89 | 415,03 | 27,20 | 73,21 | 17,64 |
| 2005/06 | 73,21 | 404,71 | 413,63 | 25,04 | 64,29 | 15,54 |
| Fuente: USDA. World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE). Octubre, 2005. |
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Los precios internacionales han venido subiendo desde 2003, cuando se alcanzó un mínimo, y en la actualidad están aproximadamente estabilizados en un nivel relativamente alto, por lo menos en comparación con los últimos años. Aunque la cosecha tailandesa está empezando, no se prevé que los precios vayan a bajar apreciablemente, y deberían seguir firmes.