Situación del sector lechero y perspectivas

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Autor: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias

Categorías: Artículos

El artículo da cuenta de la evolución reciente del sector lechero nacional. Se analiza la crisis vivida por el rubro desde fines de 2009, cuando una caída de precios a productor coincidió con una menor producción y una baja en las exportaciones. Para 2010, con datos del primer trimestre, se proyecta un escenario más optimista, basado en una mejoría de los precios internacionales, que con algún desfase se está trasladando al mercado interno.

Victor Esnaola Lewis

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