Para la temporada 2015/2016 el INE informa un incremento en la superficie nacional de trigo, pasando de 263 mil hectáreas la temporada 2014/2015 a 285 mil hectáreas.
La producción estimada para este año, de mantenerse los rendimientos de la temporada anterior, es de 1.608.000 toneladas. De éstas, 1.422.000 corresponden a trigo panadero y 186.000 a trigo candeal, superiores en un 7% y 25%, respectivamente, en comparación a la temporada 2014/2015.
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